春節(jié)前的廣州花農(nóng),期待桃花帶來(lái)好運(yùn)。
廣州繼續(xù)舉辦春節(jié)花市的消息是在1月27日宣布的。
此前,同省的深圳、珠海、清遠(yuǎn)等城市陸續(xù)因?yàn)橐咔榉揽囟∠ㄊ小V州的堅(jiān)持,讓人感慨:這座極其注重傳統(tǒng)的城市,正在竭盡全力保留傳統(tǒng)、留住南國(guó)特有的“年味”。
不過(guò),非常時(shí)期,為了控制人流,廣州將傳統(tǒng)的11個(gè)大型花市,打散成153個(gè)小型花市,并搭建“云花市平臺(tái)”。
保留花市,廣州花農(nóng)是開(kāi)心的。但他們也不得不面對(duì)花市分散給他們帶來(lái)的難題,這關(guān)乎他們一年的生計(jì)。
年關(guān)將至,花農(nóng)們收成如何?生意好嗎,訂單多嗎?新周刊記者走訪了廣州的幾大花市,聽(tīng)到了眾多一線花農(nóng)的心聲。
海北村的桃花田很安靜
在廣州買(mǎi)桃花,有“北有石馬,南有海北”的說(shuō)法,“海北”就是位于荔灣區(qū)海北村那800畝之大的桃花田。
除夕的前兩周,曾是廣州海北村最熱鬧的時(shí)間段。
家用的小轎車(chē)、拉貨的大卡車(chē),從四面八方趕來(lái),在村頭的牌坊下排起長(zhǎng)隊(duì),盼著上一家買(mǎi)完桃花趕緊離開(kāi),好空出停車(chē)位讓下一輛車(chē)進(jìn)入。
春節(jié)期間,廣東及周邊地區(qū)的家家戶(hù)戶(hù),都會(huì)在家中插上一株桃花,這是多年來(lái)的習(xí)俗,老年人圖個(gè)“花開(kāi)富貴”的好意頭、年輕人想求一段桃花運(yùn)。
桃花顏色喜慶,是春節(jié)期間銷(xiāo)量最好的花卉之一。/ 圖蟲(chóng)創(chuàng)意
往年在這里買(mǎi)桃花,是要靠搶的。花農(nóng)彭叔應(yīng)該記得,2019年春節(jié)前夕,他那年種的100多棵桃樹(shù)有一半被提前預(yù)定,剩余一半會(huì)運(yùn)到花市去賣(mài),一顆樹(shù)最貴能賣(mài)到6000元?!?/span>
海北村桃花田盛況。/廣州日?qǐng)?bào)新聞截圖
但2021年的同一時(shí)間段,這里四下安靜,只有彎腰勞作的花農(nóng),以及在風(fēng)中搖擺的桃花樹(shù)葉——它們提醒你眼前不是一幅畫(huà)。
桃花是先開(kāi)花后長(zhǎng)葉的植物,花芽對(duì)生長(zhǎng)溫度的要求低于葉芽,因此在盛花期結(jié)束后,葉子才會(huì)陸陸續(xù)續(xù)長(zhǎng)出來(lái)。今年氣溫高,葉子早早地爬滿(mǎn)了半棵樹(shù),意味著桃花在春節(jié)前,就已經(jīng)度過(guò)了最美的時(shí)刻。
“我不敢隨便摘葉子,怕把所剩不多的花苞也催開(kāi)了,到時(shí)就更沒(méi)希望了?!毙W(xué)畢業(yè)后,李婆婆留在海北村,跟家里人學(xué)種蟠桃(桃花的變種,小盆栽型“桃樹(shù)”),一種就是40年。
桃花滿(mǎn)樹(shù)、葉子滿(mǎn)樹(shù),但春節(jié)還沒(méi)到。
蟠桃的種植期是一年。1月要遷土、把苗種進(jìn)地里;9月要將蟠桃一棵棵挖到盆里種;來(lái)年春天,花蕊就會(huì)冒出來(lái)了。
“每天都要守在田里,出太陽(yáng)了,我要掀起大棚的簾子通風(fēng);下雨了,我就放下簾子。蟠桃很嬌氣的,太悶熱了不行、泥土太濕潤(rùn)了不行,起盆時(shí)一不小心碰傷了根部,整棵就種廢了?!?/span>
種植工序繁雜耗時(shí),李婆婆等待花開(kāi)的日子里,沒(méi)法再騰出時(shí)間來(lái)干點(diǎn)別的活,僅靠春節(jié)前賣(mài)蟠桃賺一筆,來(lái)維持未來(lái)一年的生活。至于其他收入來(lái)源,“每個(gè)月還能領(lǐng)到200元,沒(méi)別的了”。
受疫情影響,今年沒(méi)有大型花市,馬路邊擺攤也被禁止了。雖說(shuō)有小型花市,但大多商家選擇觀望行情、不敢囤貨,來(lái)批發(fā)桃花的人終歸少了很多。偶有散客幫襯,也只是一盆一盆地買(mǎi),除夕前能不能賣(mài)完誰(shuí)都說(shuō)不準(zhǔn),“往年(一盆)賣(mài)七八十塊的,今年降到三四十塊也不大賣(mài)得出。我已經(jīng)不去想能掙多少了,只求清貨”。
談話間,在隔壁田種桃花的四叔走了過(guò)來(lái):“我這周只開(kāi)張了一棵?!?/span>
李婆婆種植的蟠桃。
遠(yuǎn)處的田里,還有百來(lái)株小苗,那是李婆婆為2022年春節(jié)種下的蟠桃。每家每戶(hù)的田地面積是固定的,不繼續(xù)種的話,把地空著,肯定還得虧一大筆;繼續(xù)種的話,明年或許會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)。
為下一個(gè)春節(jié)種下的蟠桃。
同樣是“白干了”,桔農(nóng)林伯的心理落差更大。
一盆年桔,至少要種2年才能掛果,多則需要3年。除了時(shí)間成本,半夜忽然刮大風(fēng)、下暴雨導(dǎo)致桔子折損等糟心事,更耗費(fèi)時(shí)間精力。特別是春節(jié)前一個(gè)月,太陽(yáng)還沒(méi)起床,他就到田里鋪青苔、綁年桔去了。
往年他最大的愿望是“掛多點(diǎn)果子”,今年愿望倒是成真了,桔子又大又密,“只接到幾個(gè)熟客的單子,訂貨量少了4成,這還是打5折才促成的生意”。預(yù)期能賣(mài)200元/盆的年桔,他主動(dòng)標(biāo)價(jià)110-120元,希望“便宜法則”能在自己身上顯靈。
林伯的桔園一角。
廣州及大多周邊地區(qū)取消了大型花市,那里的花農(nóng)所處的困境與李婆婆、林伯相似——
潘連開(kāi)居住在廣東佛山,她今年種下的十幾萬(wàn)株蝴蝶蘭,正面臨滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn);
廣東番禺的新洲村,有45萬(wàn)盆年桔滯留、找不到出售門(mén)路。
廣州許多農(nóng)田村落,都被報(bào)道出年花、年桔滯銷(xiāo)的情況。/羊城派新聞截圖
賣(mài)花渠道不暢通了
海北村4.2公里外,有一條茶滘路。往年除夕前3天,這里會(huì)搭起一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)易棚子,做成“民間花市”的模樣。一個(gè)攤位六七百元,比官方花市的租金便宜,更受花農(nóng)、果農(nóng)們歡迎。
在他們看來(lái),雖然攤檔又小又簡(jiǎn)陋,但好歹有一個(gè)聚處?!鞍纸涛业模錾狻鎏幉蝗缇厶帯?,與其各自在田里等客人,不如抱團(tuán)?!绷植?jīng)常把這句話掛在嘴邊。
大型傳統(tǒng)花市宣布取消后,民間花市也傳出不再舉辦的消息。林伯曾咨詢(xún)過(guò)有關(guān)機(jī)構(gòu)如何入駐“一區(qū)多點(diǎn)”的小型花市,“問(wèn)完后,沒(méi)有下文”。
疫情改變了年花在當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)售方式,也給省外、海外市場(chǎng)造成影響。住李婆婆對(duì)門(mén)的花農(nóng),是專(zhuān)門(mén)做香港人生意的,“如今桃花都送不到那邊,虧慘了”。
2021年疫情出現(xiàn)反復(fù),國(guó)內(nèi)多地進(jìn)行交通管制;南非、馬來(lái)西亞等多個(gè)海外國(guó)家地區(qū)臨時(shí)關(guān)閉20個(gè)口岸。疫情增加了貨運(yùn)的成本和難度。
客人選中某一棵桃花后,花農(nóng)會(huì)給它綁上紅繩,意思是“已售”。還有一周就過(guò)年了,期待紅繩會(huì)多起來(lái)。
“市場(chǎng)上有需求,但運(yùn)不出去?!?/span>在廣州花卉博覽園賣(mài)了8年蘭花的張霞,感慨自己逃過(guò)了“訂單量驟減”這一關(guān),卻被運(yùn)輸?shù)氖^絆倒。
與守在田里的李婆婆、林伯不同,張霞既為花農(nóng),也是花卉賣(mài)場(chǎng)老板。她的花田在佛山、南海地區(qū),大概有一二十畝。蘭花剛一開(kāi)花,就會(huì)被她即時(shí)運(yùn)到店里、修剪、包裝成精品盆栽、出售。
相比在泥濘的田里現(xiàn)挑現(xiàn)砍、自己修枝剪葉,客人更喜歡一切都打點(diǎn)好了、抱回家就能直接擺上桌的花卉。因此每年春節(jié)前,張霞的店里都擠滿(mǎn)了批發(fā)商——住在佛山、珠海、中山等廣州周邊城市的,甚至?xí)H自跑來(lái)進(jìn)貨。
今年1月底,一位外省的熟客急匆匆地找到張霞,要她在28號(hào)前裝好一車(chē)蘭花。對(duì)方還強(qiáng)調(diào),過(guò)了這個(gè)日期,就沒(méi)辦法來(lái)提貨了。
張霞沒(méi)想到,這是她在春節(jié)前成交的最后一筆大訂單。
張霞賣(mài)場(chǎng)里的蝴蝶蘭盆景。
更讓她頭疼的是,疫情影響了貨運(yùn),也影響到人口流動(dòng)。
很多工人提前回家了,導(dǎo)致人手緊缺。張霞一個(gè)人沒(méi)辦法在花田、賣(mài)場(chǎng)之間兩頭跑,只能高薪請(qǐng)人。她現(xiàn)在的想法是,成本再高,也不能開(kāi)門(mén)趕客,“散客也是客,總不能跟他們講‘今天店里沒(méi)花,別來(lái)了’之類(lèi)的話吧,多敗好感啊”。
往年張霞會(huì)在賣(mài)場(chǎng)里忙到臘月二十九,但今年她打算臘月二十四就休息了。還能堅(jiān)持干到春節(jié)前一周,她已經(jīng)很欣慰,“馬路對(duì)面的店鋪,已經(jīng)關(guān)門(mén)半年了,沒(méi)生意”。
疫情讓銷(xiāo)售渠道變得不那么暢通。花農(nóng)正為花卉缺少市場(chǎng)而滿(mǎn)臉愁容,零售商販卻因?yàn)榛ɑ芫o缺急得直跳腳。
在廣州海珠區(qū)某一小型花市擺攤的軍叔表示,今年的進(jìn)貨價(jià)起碼高了兩成,但找他買(mǎi)花的都是熟客,也不好意思提高零售價(jià)。
廣州海珠區(qū)一處小型花市。
網(wǎng)絡(luò)求生路
入駐小型花市無(wú)果后,有人建議林伯了解一下“云花市”,但好意被回絕了。
他雖然比其他村民新潮一點(diǎn)、懂得上網(wǎng),但開(kāi)網(wǎng)店這事兒,他不敢碰,“網(wǎng)絡(luò)詐騙的新聞,咱們看得還少嗎?我一把年紀(jì)了,冒不起這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)”。
林伯聽(tīng)說(shuō)快遞運(yùn)輸會(huì)把鮮花壓壞、退貨率很高。村里的花農(nóng)、果農(nóng)們一聽(tīng)到“網(wǎng)店”二字就直擺手。
未來(lái)的市場(chǎng)形勢(shì)如何?有什么B方案?張霞都沒(méi)想過(guò)。“前店后廠”的模式與多年經(jīng)營(yíng)下來(lái)的顧客資源,讓她認(rèn)為賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)具備抗風(fēng)險(xiǎn)能力?!碍h(huán)境再壞,也不至于到虧損的地步”,能維持現(xiàn)狀,她就滿(mǎn)足了。
同在廣州花卉博覽園賣(mài)花的海姨,則考慮得更為長(zhǎng)遠(yuǎn)。
8年前,她在自己的花田上方搭建了大棚,有了這層保溫、擋雨的膜,就能削減氣候?qū)ɑ芊N植的影響、增加產(chǎn)出品種。她可以春天賣(mài)牡丹和桃花,夏天賣(mài)茉莉花,秋天賣(mài)菊花,冬天賣(mài)四季海棠,而不是把希望全搭在一種花上。
“管它過(guò)不過(guò)年、應(yīng)不應(yīng)節(jié)的,反正我啥花都賣(mài)?!?/span>
這些花卉,一部分被送到她的實(shí)體賣(mài)場(chǎng),一部分被送到倉(cāng)庫(kù)裝箱打包,發(fā)給線上下單的客戶(hù)——賣(mài)場(chǎng)有一個(gè)電商APP,與大棚同步搭建起來(lái)的,如今已經(jīng)走上正軌。
雖然貨運(yùn)受影響,但春節(jié)期間快遞不停運(yùn),聯(lián)系快遞公司,每一盆花做單獨(dú)配送,反而成了海姨的突破口。
1月中旬起,順豐、京東、中通、圓通等快遞公司相繼宣布春節(jié)期間不停運(yùn),國(guó)內(nèi)30個(gè)省份的用戶(hù)可正常下單收貨,為“就地過(guò)年”提供生活用品寄遞保障。
為了降低花卉在配送期間的折損率,海姨與快遞公司簽了“特殊照顧”的合約,并在外包裝上貼滿(mǎn)“內(nèi)有陶盆”提醒標(biāo)識(shí)、在內(nèi)部用竹竿支撐花卉。包裝成本、人工成本高了,但她并不心疼:“再接多一點(diǎn)線上的單,又能賺回來(lái)了,畢竟做小本生意,靠的是走量?!?/span>
海姨的賣(mài)場(chǎng)一角,工人正將花卉一盆一盆地裝進(jìn)快遞箱。
海姨說(shuō),她也算湊上了“云花市”的熱鬧、趕了一波潮流。
她說(shuō)這話的時(shí)候,廣州博覽園的另一頭,張霞正在做今年的收尾工作。
而李婆婆和林伯正坐在海北村——與她僅相隔3公里的田間小道上,目不轉(zhuǎn)睛地望著大馬路上的車(chē)流,希望其中一輛能拐進(jìn)村里、??吭谂品幌拢蛩麄儐?wèn)問(wèn)價(jià)。
文中李婆婆、林伯、張霞、軍叔、海姨為化名。
評(píng)論15