身為“海洋毒王”,藍(lán)環(huán)章魚的毒性是眼鏡蛇毒素的50倍、氰化鉀的850倍、氰化鈉的10000倍。/視頻截圖
這幾天,一種名為“藍(lán)環(huán)章魚”的小眾海洋生物突然火了。
1月16日,一位熱心網(wǎng)友發(fā)帖稱自己在火鍋店的章魚菜品中看到一只“格格不入”的章魚——這只章魚全身布滿青黑色圓圈,與身邊外形樸素的章魚形成反差。出于警惕,這位網(wǎng)友在微博@了《中國國家地理》旗下的賬號(hào)“博物雜志”求助,詢問后者其是否為藍(lán)環(huán)章魚。
它們所含的河鲀毒素是一種超強(qiáng)的神經(jīng)毒素,并且加熱后不能分解。/微博截圖
隨后,“博物雜志”回應(yīng),這只“妖艷”的章魚的確為劇毒生物豹紋蛸(藍(lán)環(huán)章魚),它們所含的河鲀毒素是一種超強(qiáng)的神經(jīng)毒素,并且加熱后不能分解。也就是說,任憑你把這只章魚烹飪八百回合,也無法抑制其中的毒素。
無獨(dú)有偶,1月18日早,“深圳山姆藍(lán)環(huán)章魚事件”沖上熱搜,又一只藍(lán)環(huán)章魚現(xiàn)身。有消費(fèi)者聲稱,自己在山姆超市買到了一只疑似藍(lán)環(huán)章魚的“不明海鮮”。雖然山姆超市否定選品加工環(huán)節(jié)會(huì)出現(xiàn)藍(lán)環(huán)章魚,但有關(guān)“海鮮刺客”的輿論仍在發(fā)酵。
有消費(fèi)者聲稱,自己在山姆超市買到了一只疑似藍(lán)環(huán)章魚的“不明海鮮”。/微博截圖
身為“海洋毒王”,藍(lán)環(huán)章魚的毒性是眼鏡蛇毒素的50倍、氰化鉀的850倍、氰化鈉的10000倍。而藍(lán)環(huán)章魚身上的藍(lán)環(huán),正是它用于“自保”的危險(xiǎn)信號(hào)。
當(dāng)藍(lán)環(huán)章魚碰到危險(xiǎn)時(shí),它身上的藍(lán)環(huán)就會(huì)自動(dòng)發(fā)光,這種美麗的藍(lán)色熒光就是要告訴捕食者:危險(xiǎn)、危險(xiǎn)、危險(xiǎn)。藍(lán)環(huán)章魚分泌的毒素含有多種物質(zhì),包括河鲀毒素、血清素、透明質(zhì)酸酶、羥苯乙醇胺、?;撬帷⒁阴D憠A和多巴胺,等等。
其中,最主要的毒素為河鲀毒素(maculotoxin),它可以在短時(shí)間內(nèi)阻斷神經(jīng)末梢的傳導(dǎo),麻痹中樞神經(jīng),最終引起肌肉癱瘓、呼吸停止。殘酷的是,中毒者往往意識(shí)清醒,但無法說話、移動(dòng)。
河鲀毒素可以在短時(shí)間內(nèi)阻斷神經(jīng)末梢的傳導(dǎo),麻痹中樞神經(jīng)。/《辛普森一家》
研究表明,0.5mg的河鲀毒素即可置人于死地。也有研究指出,一只小小的藍(lán)環(huán)章魚,能毒死26個(gè)成年人。
更危險(xiǎn)的是,藍(lán)環(huán)章魚沒有“解藥”(抗毒血清)。一旦被藍(lán)環(huán)章魚誤傷,只能通過人工呼吸等待毒性逐漸削弱。此外,藍(lán)環(huán)章魚也是至今唯一對(duì)人類致命的章魚種類。
其實(shí),在“007”系列電影中,曾出現(xiàn)過藍(lán)環(huán)章魚的身影。1983年的《007:八爪女》中,邦女郎“八爪女”的原型就是藍(lán)環(huán)章魚。這個(gè)角色正是暗示:越美麗的東西,越不可碰。
邦女郎“八爪女”的原型就是藍(lán)環(huán)章魚。/《007:八爪女》海報(bào)
那么,身為毒王的藍(lán)環(huán)章魚,是怎么淪為火鍋涮菜的?
藍(lán)環(huán)章魚廣泛分布在從日本到澳大利亞的西太平洋海域,在中國東海,也有藍(lán)環(huán)章魚的足跡。因此,捕撈章魚時(shí),藍(lán)環(huán)章魚有可能誤入其中。
值得注意的是,藍(lán)環(huán)章魚的“河鲀毒素”也可以在河豚(本稱“河鲀”)和芋螺的體內(nèi)找到。
河豚作為一種常見的海鮮料理,并非“渾身是毒”。其毒素主要集中于卵巢、肝臟和血液中,如果經(jīng)由專業(yè)人士悉心檢測(cè)、小心處理,河豚肉可以食用,但并不排除食用的危險(xiǎn)性。因此民間也有“冒死吃河豚”的說法。
而芋螺,則是海螺中最危險(xiǎn)的種類之一。芋螺有一個(gè)毒液腺,連接口腔的中空齒舌。當(dāng)它捕食時(shí),芋螺會(huì)用有毒的齒舌“舔”住獵物,致其死亡。混入可食用螺類的芋螺,也可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生重大威脅。
眼前,春節(jié)即將來臨,是時(shí)候拿出“火眼金睛”,讓這些“海鮮刺客”遠(yuǎn)離餐桌。
參考資料:
中國水產(chǎn)|藍(lán)環(huán)章魚:大海中的隱形殺手
中國消費(fèi)者報(bào)|多地發(fā)布預(yù)警:最近這兩種海鮮不要吃
物種日歷|被海螺的舌頭“舔”了一下,居然沒了命
科技日?qǐng)?bào)|科學(xué)生活:河豚到底該不該“拼死”吃?
評(píng)論1