虎年新春,無論你是想“豹富”還是“暴虎”,只要諧音梗玩得溜,那就肯定能過個好“虎“(福)年。
決定一個年過得好不好,首先得看年貨置辦得好不好,年貨總是藏著一些與我們息息相關(guān)的新春故事。
就像前段時間,CBNData聯(lián)合餓了么、阿里新服務(wù)研究中心發(fā)布《2022年輕人過年新趨勢洞察》,分析虎年春節(jié)前的全民搜索與消費行為,把春節(jié)期間大家的衣食住行熱點一網(wǎng)打盡。
數(shù)據(jù)顯示,網(wǎng)購年貨成為首要的云上過年方式,其中國貨占據(jù)年貨消費絕對主力。
在這些年味里,藏著與我們息息相關(guān)的新春故事。大數(shù)據(jù)里的變與不變,都印證著我們對春節(jié)最質(zhì)樸的愿望:新一年,請多指教。
國貨當(dāng)潮,年貨當(dāng)紅,吃貨當(dāng)旺
決定一個年過得好不好,首先得看年貨置辦得好不好。小時候看《小鬼當(dāng)家》長大的年輕人,終于也到了真正當(dāng)家的時候,手握“年貨采辦大權(quán)”。
和爸媽的傳統(tǒng)年貨不一樣,年輕人眼中的“好”年貨是怎么樣的?要好吃、好玩、好用,你好我好大家好之余,連它也說好——指的是在座各位鏟屎官家里的那位主子。
今年最受關(guān)注的年貨內(nèi)容,無疑是寵物類年貨。給汪星人套上舞獅衣服、喵主子cos“逆風(fēng)如解意”的嬛嬛在梅花園許愿……點開熱搜,每天都能發(fā)現(xiàn)新的寵物年貨讓你種草。
南京的月月今年額外重視年夜飯的籌備,具體表現(xiàn)在她給自己貓咪提前在網(wǎng)店平臺上購買了一頓豐盛的“年夜飯”套餐,包括元寶造型的雞肉餃子、雞肉湯圓團(tuán)團(tuán)圓圓、三文魚排寓意年年有余……
還把好友送的一副對聯(lián)貼在了貓砂盆上——上聯(lián):天增歲月喵增壽;下聯(lián):糧滿乾坤罐滿門;橫批:人喵共旺。
這年頭,連小貓咪都有了自己的專屬年夜飯,身為鏟屎官的人類當(dāng)然更不能輸,要把年貨“吃”出新意思。
《2022年輕人過年新趨勢洞察》顯示,近4成年貨外賣由95后下單。春節(jié)期間,90、95后的年貨消費者增速迅猛,年貨大禮盒、年夜飯大餐、零食大禮包成了最受歡迎的年貨TOP 3光榮出道——舞臺就是家里的茶幾、餐桌和廚房。
最懂抓住中國人的胃的國貨品牌成為了更多年輕消費者購買年貨的優(yōu)選,對于這屆弄潮兒年輕人來說,買“國潮”、曬“國潮”也是置辦年貨時不可或缺的一部分。
今年是第3次留在廣州原地過年的薛海,早就約好東北老鄉(xiāng)的一幫朋友,在家舉行一場“現(xiàn)代中國風(fēng)”春節(jié)派對。在品嘗春節(jié)美食前,先把dress code穿好——經(jīng)典國貨老字號梅花牌綠色運動服。
經(jīng)歷過2021年東京奧運會期間吳京表情包刷屏全網(wǎng)的熱潮,入手一身“吳京同款”運動服一起開趴,對愛玩愛鬧的年輕人來說,絕對是這個春節(jié)最難以抵擋的誘惑之一。
大過年的,“精神食糧”也不能忽略。2022年元宇宙來勢洶洶,對于喜歡“來點虛的”的年輕人,NFT數(shù)字藏品無疑是最新潮的虛擬年貨。
網(wǎng)友@克拉拉不吃魚就被狠狠拿捏住了“最潮的興趣”,因為今年全國21家博物館,在支付寶福氣店推出各家“鎮(zhèn)館之虎”數(shù)字藏品。每天中午和晚上12點,她準(zhǔn)時蹲守福氣店,目前她搶到了“蒸蒸日上”、“好事發(fā)生”這兩件數(shù)字藏品。
像IP聯(lián)名款這種“夢幻聯(lián)動”國貨產(chǎn)品的潮流,同樣吹遍線上線下。
年輕人購買老字號禮盒,看中的不僅是商品本身自帶的滿滿年味和好兆頭,更關(guān)注老字號背后的文化底蘊,和我們一起成長走過的回憶。
B站美食UP主@貪吃的張老師 發(fā)布了一條vlog,講述她一天內(nèi)跑了2家距離頗遠(yuǎn)的稻香村,只是為了買齊這家北京知名老字號的虎年新春限定點心:小老虎造型的大王餅、寫著團(tuán)圓兩字的團(tuán)圓餅和富貴餅。
這條稻香村探店視頻,其實已經(jīng)是@貪吃的張老師 發(fā)布的第9條和稻香村相關(guān)的視頻。和這個系列名稱“稻香村探店日?!币粯樱@是她和老字號的日常生活。
“老式點心有種特殊的好吃,一段時間不吃的話就會想?!泵糠昙压?jié),都是我們最想念這份美味的時刻。
這種味道帶來的不止是節(jié)日氛圍,它讓我們的回憶從舌尖上開始鮮活,也讓我們吃下飽含熱情的生活。
吃好這頓飯,年就完滿了
過年,一個和家永遠(yuǎn)緊緊相依的話題。對于很多人來說,春節(jié)回家的第一頓飯最是家的味道。
而對于在異鄉(xiāng)過年的人來說,要想重現(xiàn)家鄉(xiāng)味道的年味在哪找?
最直接的方式當(dāng)然就是吃上一餐“地道”的家鄉(xiāng)菜年夜飯??纯锤鞔笃脚_的熱議話題就知道了,“虎系年夜飯”已經(jīng)喜提了好幾個熱搜。
2021年,憑著“地道炸醬面”這個網(wǎng)絡(luò)流行梗在中文互聯(lián)網(wǎng)上大出風(fēng)頭的北京,其年夜飯肯定也得“地道”才夠味兒。
虎年新春,餓了么騎手郝樹穩(wěn)選擇留京值班,他走遍了北京的大街小巷,從一個小小的外賣箱,也能看見北京人和留在北京的外鄉(xiāng)人都是如何過一個“地道”的虎年的。
在郝樹穩(wěn)的配送范圍內(nèi),北京老字號飯店眉州東坡提供了典型的闔家歡年夜飯?zhí)撞?。針對虎年春?jié),眉州東坡推出了"金虎"系列4款年夜飯?zhí)撞?,諧音菜名寓意吉祥,配送包裝喜慶隆重。
這4款年夜飯?zhí)撞偷膮^(qū)別不止體現(xiàn)在菜肴上,更體現(xiàn)在人數(shù)上,從適合4-6人餐的"金虎送福"套餐到適合8-10人餐的"金虎送喜"套餐,滿足不同家庭場景的消費需求。無論是大家還是小家,都能美味與年味兼得。
而選擇原地過年的年輕人也要有儀式感,一個人也要好好享用年夜飯。不少商家推出了“一人食”小份菜,比如旺順閣推出的魚頭泡餅小型年夜飯,為就地過年的人送上一份熱騰騰的年味大餐。
雖然身在異鄉(xiāng),也要吃上一口家鄉(xiāng)菜才算過年。
北京作為吸納外來人口最多的城市之一,承載了太多異鄉(xiāng)人對家鄉(xiāng)的思念,外賣平臺就憑借著豐富的地方菜系,隨時為打工人送去一份地道的家鄉(xiāng)味。作為云南菜代表的云海肴,在全國21座城市上線了多人歡聚團(tuán)圓飯?zhí)撞汀?/span>
今年是第一次留京過年的小馬,本來已經(jīng)約定好和朋友一起在家下廚做年夜飯,然后一起看春晚倒數(shù)。結(jié)果友人A最后搶到了回家的火車票,朋友B則告訴她除夕要去男友家見家長。
被爽約的小馬消沉一整夜,除夕那天還是打起精神來決定給自己做一份豐盛的專屬年夜飯。這個時間點在市場買到心儀食材難度有點高,小馬最后選擇了更穩(wěn)妥的平臺配送。當(dāng)騎手趕在夜色來臨前把商品送到手的那一刻,小馬終于感覺到,這個年會是完整的了。
原地過年,對于漂在一線城市的打工人來說,已經(jīng)是一種快要習(xí)以為常的過節(jié)方式。
像小馬這樣選擇線上置辦年貨,是無數(shù)年輕人在異鄉(xiāng)過年的必備技能。奔波在路上的騎手是這一切的鏈接點,他們是送去美味和年味的使者,是默默為美好生活添磚加瓦的藍(lán)騎士。
這些把“春節(jié)”配送到城市每個角落的騎士,也有屬于他們的春節(jié)味道。被疫情改變的新年,因為他們的努力,我們重新找到了新的慶祝方式。
煙火味是城市的溫度
今年是餓了么騎手郝樹穩(wěn)北漂的第5年,今年他選擇主動留京值班工作,成為了留京過年的一員。
春節(jié)期間的配送工作,大部分都是年貨和年夜飯。年夜飯多數(shù)以套餐為主,通常一個餐箱只能放兩份,配送工作格外繁重,很多時候他甚至顧不上吃飯,一直工作到夜深。
但對于郝樹穩(wěn)來說,這依然是一個非常好的過年方式。在工作中感受到的北京年味,他明白這座城市依然在敞開懷抱歡迎他。
春節(jié)無疑是他至關(guān)重要的一個人生節(jié)點,5年前,2017年正月十七,春節(jié)的年味還沒散盡,郝樹穩(wěn)已經(jīng)決定去北京闖蕩一番。
離婚后的郝樹穩(wěn),在河北邯鄲老家農(nóng)村,有需要照顧的老人和兩個年幼的兒子。為了有足夠時間照顧家人,來京前他一直在家務(wù)農(nóng),偶爾打零工,生活拮據(jù)。決定來北京,是因為郝樹穩(wěn)想北京能夠把他的生活“穩(wěn)”下來。
當(dāng)時剛來乍到,他在路上碰到正在送外賣的餓了么騎手,和對方閑聊過后,郝樹穩(wěn)發(fā)現(xiàn)這份工作挺適合自己,于是主動找到站點去面試,成為一名“藍(lán)騎士”。
最終郝樹穩(wěn)留在了北京,這座城市給了他想要的生活和下一個夢想:2019年,他回家買了一輛寶馬二手mini;2021年,在老家城郊區(qū)花了50萬左右,自建了三層洋樓的新家。所以今年過年郝樹穩(wěn)積極報名值班,為了新目標(biāo):掙錢裝修。
雖然今年郝樹穩(wěn)沒有選擇回家過年,吃不到家鄉(xiāng)美味。但游走在北京大街小巷,他用自己的小小外賣箱,為無數(shù)人送去了團(tuán)圓滿足和幸福味道。
這是數(shù)不清餐桌上飄蕩的,天南海北的年味;是在大街小巷穿梭往來感受到的,有風(fēng)土人情的年味;是從顧客接過美食后一聲謝謝中,有滿足感和成就感的年味……
有時候晚上送完餐之后,飯店的工作人員還會給他留好飯菜,讓他打包帶回去吃。
這些配送過的、甚至是吃進(jìn)肚里的美味,都被郝樹穩(wěn)默默記下列成年貨清單,烤鴨、糕點等年貨禮包,將這份北京味道寄回老家。
即使在異鄉(xiāng)過年,也要有充分的儀式感:美味的年貨零食、一餐精心準(zhǔn)備的年夜飯,來自家鄉(xiāng)的特產(chǎn)……美味的年貨讓年味更濃,更濃的年味讓城市更有煙火氣、更有生活美。
這個春節(jié),郝樹穩(wěn)給客戶送去了一份份美味,也給家人寄去屬于北京的年味。
而他行走在各種充滿煙火氣的生活場景里,在這些人與人的互動和關(guān)懷中,郝樹穩(wěn)其實早已擁有了不一樣的、獨特的年味,但都同樣溫暖。
郝樹穩(wěn)的新年,也是千千萬萬個北漂青年的縮影。他的日常,亦是我們的日常。
留在一座城市的理由有很多種,人與城市之間的彼此需要、認(rèn)同和尊重永遠(yuǎn)都是我們最需要的一種。只有這種共鳴與連結(jié),不只是新春,每一天都有它獨特的意義。
在郝樹穩(wěn)的故事里,我們或許能發(fā)現(xiàn)慶祝新年的最佳方法:融入一座城市,和這里的人與事共呼吸。
不同的年貨,但同樣美味,“食色男女”在城市中再次找到專屬于自己的年味。
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