今年夏天有多熱?
自從進(jìn)入6月以來,河南鄭州已經(jīng)出現(xiàn)幾次40℃以上的天氣。網(wǎng)友調(diào)侃:河南已經(jīng)熱成了“可南”,因?yàn)樗颊舭l(fā)了……
河南濟(jì)源的地表溫度更是一度突破了74.1℃,走在路上要是不小心摔了一跤,可能得去燙傷科。還有網(wǎng)友在家曬玉米時(shí),玉米直接被炸成了爆米花。
玉米:我都熱爆了。
三伏天還沒來,大家就已經(jīng)熱得受不了。
就在這么熱的天氣里,如果有人告訴你:雪糕不會(huì)化,你會(huì)相信嗎?
不會(huì)化的雪糕,有貓膩?
一位博主測(cè)試發(fā)現(xiàn),鐘薛高一款名為“海鹽椰椰”的雪糕在31℃室溫下放置1小時(shí)后,尚未完全融化。
炎炎夏日,來根雪糕消暑本是暢快無比的事情,但令人感到尷尬的是,要是吃的速度沒跟上,極易融化的雪糕就會(huì)流到手上、滴在衣服上,十分狼狽。
從這個(gè)角度考慮,不那么容易融化的雪糕是不是更方便吃呢?然而,網(wǎng)友擔(dān)心的是:會(huì)不會(huì)是因?yàn)樘砑觿┓诺锰?,?dǎo)致雪糕融化緩慢?
“鐘薛高31℃室溫下放1小時(shí)不化”迅速登上微博熱搜,鐘薛高方面馬上回應(yīng)了質(zhì)疑,簡(jiǎn)單概括一下就是:該產(chǎn)品固形物含量高、含水量少,完全融化后自然為粘稠狀,不會(huì)變成水狀,僅添加少量食品乳化增稠劑。
鐘薛高的官方回應(yīng)文件。
這個(gè)解釋,似乎符合鐘薛高一向?qū)ψ约耶a(chǎn)品的宣傳——“不含一滴水”。
但對(duì)于這個(gè)解釋,不少網(wǎng)友明顯不太買賬:“原來貴在了添加劑上”“雪糕不化等于吃卡拉膠”“不會(huì)化的雪糕還叫雪糕嗎”……
小時(shí)候常吃的“綠舌頭”,室溫下放置一小時(shí)也不會(huì)化。
南都灣財(cái)社記者,為此專門做了一次測(cè)試:挑選了包含鐘薛高在內(nèi)、四款標(biāo)注添加了增稠劑的雪糕,在29℃的室溫下進(jìn)行1小時(shí)化凍測(cè)試。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),鐘薛高化凍后狀態(tài)最粘稠,也有其他品牌雪糕出現(xiàn)類似情況。
不會(huì)化的雪糕,到底是因?yàn)楣绦挝锖扛?、含水量少,還是因?yàn)槭称诽砑觿┑淖饔?,至今尚沒有定論。
不過,面對(duì)動(dòng)輒十幾元的鐘薛高等“雪糕刺客”,消費(fèi)者肯定會(huì)提出更高的要求和期待。
畢竟,如果花了更多的錢,買回來的卻是更多添加劑、更不健康的食物,誰愿意做這個(gè)冤大頭呢?
“雪糕刺客”,
到底貴在哪里?
經(jīng)過這次“雪糕不化”事件,相信大家都更清楚一個(gè)事實(shí):無論是幾塊錢一根的平價(jià)雪糕,還是價(jià)格驚人的“雪糕刺客”們,其實(shí)都會(huì)添加一定量的食品添加劑。
營養(yǎng)師指出,如果過量服用食品添加劑,會(huì)影響消化和吸收,引發(fā)胃腸道的疾病。對(duì)兒童則會(huì)造成鋅的吸收不足等,嚴(yán)重的還會(huì)影響到兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
茅臺(tái)冰淇淋,最高66元一小盒。
果然,媽媽說的話都是對(duì)的,像雪糕、零食這種東西還是要少吃,偶爾來點(diǎn)消暑、解饞就好,切不可“貪杯”。
既然更高價(jià)的雪糕,并不一定意味著更少的添加劑、更健康的成分。那么,當(dāng)人們心甘情愿為價(jià)格驚人的“雪糕刺客”買單時(shí),究竟在買什么?
70元一小罐,80克,獺祭冰淇淋,還沒吃心就涼了。
是貴價(jià)雪糕驚為天人的口感和味道?還是為了一嘗新奇特別的口味?抑或是被別具一格的外形所吸引?還是因?yàn)檠└庖呀?jīng)放在了收銀臺(tái)上,不好意思不給錢呢?
所謂“一分錢一分貨”,當(dāng)人們對(duì)貴價(jià)“雪糕刺客”的新鮮感和激情退去后,對(duì)平價(jià)雪糕的懷念之情只會(huì)越來越強(qiáng)烈。
五毛錢一包的雪蓮不香嗎?
“雪糕刺客”們可以抬起高貴的頭顱,居高臨下地說:“我就這個(gè)價(jià)格,你愛要不要。”
咱也可以捂緊自己的錢包,心安理得地來一根雖然融化得快、但同樣消暑解饞的平價(jià)小布丁。
參考資料:
[1] 熱到和太陽肩并肩!今年夏天還會(huì)有多熱?網(wǎng)友曬出現(xiàn)場(chǎng)照片,看完笑出豬叫丨陪玩時(shí)光
[2] 雪糕31°C室溫下放1小時(shí)不化?我們實(shí)測(cè)了一下丨南都周刊
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