2023年1月,廣州一家試營業(yè)中的塔斯汀門店。
前段時間,有平臺統(tǒng)計了國內(nèi)規(guī)模最大的5個西式快餐品牌,除了大家耳熟能詳?shù)柠湲攧?、肯德基、必勝客和華萊士,還有一個你大概沒聽說過的塔斯汀。三年來,這家本土餐飲品牌憑借國潮風格迅速擴張,從100家門店膨脹至3100家以上。
然而,火爆之下,出餐速度、食品安全等問題接踵而至,這家新晉網(wǎng)紅漢堡店,還能再火多久?
疫情三年來,西式快餐逆勢擴張。/@極海品牌監(jiān)測平臺
翻版華萊士,從縣城包圍城市
塔斯汀的座椅主要有兩種:軟凳較舒適但有點擠;硬座地方寬敞但不舒服。這配合快節(jié)奏的音樂,無形中讓顧客吃完迅速離開貢獻翻臺率。
其實新中式漢堡可以起個更有古意的名字,比如“猶抱琵琶半遮面”。/《武林外傳》
塔斯汀門店分布概覽。/@極海品牌監(jiān)測
從高配肉夾饃到快餐界的“茶顏悅色”
塔斯汀的北京烤鴨漢堡,由于烤鴨不多,實際口感尚可。問題來了,只為了吃餅胚的話,我為什么不直接吃新疆烤馕呢?
雖然內(nèi)里可能還是圣農(nóng)/泰森/味好美等供應商團建,但國潮元素溢出的包裝還是挺別具一格的。
中國紅配孔雀藍,塔斯汀在裝修色彩上也很大膽。
黑鳳梨讓塔斯汀在廣告營銷界一戰(zhàn)成名。/@塔斯汀
捆綁國潮的“新式漢堡”,還能糊弄多久?
無人排隊的情況下,出餐速度在15分鐘左右,屬實有點辱“快餐”了。
或許塔斯汀只是犯了大多數(shù)快餐店都會犯的錯。/@都市現(xiàn)場
搜索加盟塔斯汀,整個頁面都是賺錢的信號,廣告味屬實是超標了。/@知乎
(文中未特別標注圖片均為陸一鳴拍攝)
[1]中國西式快餐品類發(fā)展報告2023 紅餐網(wǎng)
[2]11個月開店近2000家,這家街邊品牌憑什么?獨角Mall
[3]“3·15”點名時間:塔斯汀漢堡被曝食材超期售賣,全國門店超1200家 新浪網(wǎng)
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