(本文轉(zhuǎn)載自收藏拍賣雜志)
中國首批獲得白金五星、唯一的民族品牌酒店;由國際著名華裔建筑師貝聿銘勾勒建筑概念圖、國家領導人奠基和題寫店名的酒店;四間餐廳同時上榜廣州米其林指南……
說到這兒,或許已經(jīng)有人猜出來這是哪家酒店了。廣州花園酒店,對于“老廣”來說,再熟悉不過了。到目前為止,它已走過37年的歷程,作為中國改革開放的標志之一,它與時代同呼吸、共命運,也因此成為廣州一張亮眼的城市名片。
不過,大家又是否知道花園酒店4樓有座博物館呢?這也是國內(nèi)首個以住宿行業(yè)為主題的專業(yè)博物館。這次就跟著小編一探究竟吧!
“青菜崗”上建酒店,
酒店里建博物館
1978 年,愛國人士利銘澤先生應中華人民共和國中央人民政府的邀請,在廣州合作興建一座大型園林式酒店,向人們展示現(xiàn)代文明,為中國培養(yǎng)酒店人才、讓世界看到中國改革開放的信心和實力。
《歷史的航船》水墨畫 陸佳 花園酒店博物館藏
作為對外開放標志之一,花園酒店就像一艘乘著改革開放的東風破浪前進的時代巨輪。陸佳因見證了這段歷史,有感潑墨,并賦題為《歷史的航船》。
圖源:花園酒店博物館
可以說,廣州花園酒店與中國改革開放四十多年來的發(fā)展成就息息相關,與中國住宿業(yè)的傳承與創(chuàng)新息息相通,與廣州商都的文化、花城的文明一脈相連,這些歷史、文化與使命,也成為了花園酒店博物館“留住昨天、記錄今天、服務明天”的建館初衷。
作為全國5000多家正式通過設立備案的博物館之一,花了約4年時間籌備和打造,在第46個“國際博物館日”(5月18日)正式開館迎客的花園酒店博物館是國內(nèi)首個以住宿行業(yè)為主題的專業(yè)博物館。
據(jù)嶺南商旅集團介紹,目前國內(nèi)擁有專業(yè)級博物館資質(zhì)的酒店為數(shù)不多。它以酒店住宿業(yè)為聚焦點和切入點,將視野拓展到酒店與歷史、酒店與經(jīng)濟、酒店與城市、酒店與建筑、酒店與鄉(xiāng)村、酒店與文化、酒店與旅游、酒店與研學、酒店與環(huán)保、酒店與智能、酒店與生活、酒店與未來等多個維度,具有行業(yè)首創(chuàng)價值。
第一展廳 古老行業(yè) 居停之道
圖源:花園酒店博物館
廣州花園酒店通過這座新建的博物館繼續(xù)書寫自身的傳奇。
用藏品“講古”,
“夠曬盞鬼”
傳統(tǒng)博物館通常是一座專門的建筑,有分明的空間界限,花園酒店博物館獨特之處在于跨界文商旅融合。廣州花園酒店博物館總建筑面積約1600平方米,設有6個常設展廳、1個專業(yè)展演廳、1個360°環(huán)幕沉浸式多媒體廳、互動文創(chuàng)區(qū)、輕餐飲等配套設施,集展覽展示、收藏研究、公共教育及文創(chuàng)生活體驗為一體。
展廳一角
圖源:ZAKER
在展陳方式上除了保留傳統(tǒng)實物陳列、圖文展示外,更注重互動體驗,綜合使用投影、多媒體觸控屏、電子相框、照片墻、光影裝置、場景互動等數(shù)字化、智能化、高科技形式探尋酒店的奧秘。
“云頂夢號”游輪模型 花園酒店博物館藏
圖源:花園酒店博物館
透過老照片,了解國內(nèi)知名酒店發(fā)展歷程,掃描二維碼可聽語音講解。
圖源:上圖ZAKER 下圖張詩溦
360°環(huán)幕多功能放映廳。高新科技的運用,使得此屏幕有如“回音壁”,站在廳內(nèi)的人不用麥克風,亦可“聲如洪鐘”,在展廳的任何一個地方,聲音都很清晰,這也為在此處進行社教活動提供了便利。
圖源:花園酒店博物館
游走于不同的展廳之間,東、西方的酒店發(fā)展歷程以及與酒店業(yè)息息相關的各類知識盡數(shù)展現(xiàn),廣州“千年商都”的發(fā)展變遷如一幅長卷緩緩展現(xiàn)在世人面前。許多與廣州有關的小趣聞就隱藏在這些展品之間,等待你去發(fā)掘。
花尾渡模型展示
在廣州花園酒店博物館,你不僅能了解到酒店發(fā)展史,還能看到舊時濱水商圈的相關介紹。講起濱水商圈,就不得不提花尾渡這種被稱為珠三角地區(qū)的“水上客?!钡乃方煌üぞ撸ㄒ蚱鋬?nèi)設廂房、餐廳、浴室、獨立衛(wèi)生間)。這不,一個粵語的俚語冷知識就隱藏其中:“拍拖”(談戀愛)。
花尾渡模型。木造船體沒有動力,所以采用火輪拖掛?;疠喸谇懊嫱蠏斓模袃?nèi)俗稱“拖渡”;火輪并排拖掛的,行內(nèi)俗稱“拍拖”?;▓@酒店博物館藏。
圖源:花園酒店博物館
國家領導人親筆題字
1984年2月2日,當鄧小平同志結束了在深圳、珠海的考察后來到廣州,并得知花園酒店即將竣工開業(yè)的消息后,他欣然題下“花園酒店”四個字。這一題字,在當時的環(huán)境下打消了許多外商對內(nèi)地改革開放政策的顧慮,激發(fā)了港澳人士投資內(nèi)地的信心和決心。
鄧小平題“花園酒店”真跡 1984年 花園酒店博物館藏
圖源:花園酒店博物館
第五展廳 經(jīng)典非凡 花園酒店
該吊燈(原件)和噴水池(復制品)位于第五展廳,復刻了位于花園酒店三樓的“名仕閣”餐廳中的裝飾小景?!懊碎w”裝修采用了歐陸風情的設計,比例協(xié)調(diào)、色調(diào)優(yōu)雅、尺度一致的古代柱式與排比遞進的經(jīng)典穹頂所構建的矩陣式雙柱廊,其空間轉(zhuǎn)換豐富,又不失嚴謹?shù)慕ㄖ季?,從中可領略到“羅曼藝術”的建筑裝飾風格。
第五展廳 經(jīng)典非凡 花園酒店
圖源:花園酒店博物館
金庸題字和紅樓夢鑲金壁畫模型
上世紀90年代,金庸曾到廣州花園酒店開文學研討會。“如入大觀園、置身榮國府?!笔墙鹩瓜壬鷮▓@酒店大堂的評價,這不僅僅是因為酒店的大堂在裝飾布局上具有鮮明的中國傳統(tǒng)文化主題和濃郁的民族特色,更因為酒店大堂正面的那幅近150平方米的大型鑲金壁畫《紅樓夢》。這壁畫的來頭可不小,它是中國目前尺寸最大的黑色大理石壁畫之一。
金庸題字 花園酒店博物館藏
圖源:花園酒店博物館
博物館提取了酒店內(nèi)部設計元素,如酒店城央的2.1萬平方米的立體園林和大堂內(nèi)的鑲金壁畫、水鄉(xiāng)石刻壁畫、百美圖、百駿圖等25個實景典藏與金庸題字相互映襯,讓觀眾和游客在互動中領略住宿業(yè)歷史文明,奉獻一場具有核心故事的歷史穿越之旅。
紅樓夢鑲金壁畫
圖源:花園酒店博物館
東亞大酒店
這是廣州解放后第一面五星紅旗升起的地方。可惜受限于技術,這珍貴的一幕沒有留下相關的影像憑證,幸虧有口述史,讓大家得以知道這激情澎湃的時刻。作為廣州革命史和酒店史濃墨重彩的一筆,這段歷史,需要被記錄下來。
花園酒店開業(yè)菜單
1985年8月28日,在花團錦簇的“羊城”,廣州花園酒店盛大開幕。在手寫菜單的年代里,許多老師傅都能寫得一手好字。這充滿個人特色的書寫方式,讓這一紙菜單充滿了人文關懷,有了溫度。
館方在策展時,從影響人類和全球世界的各個重大節(jié)點出發(fā),用心梳理了這些歷史事件或科技發(fā)明對于整個酒店生態(tài)的影響。仔細觀察,你會發(fā)現(xiàn)每一個時間節(jié)點與酒店業(yè)的革新都是能夠互相呼應的。從工業(yè)革命、第一次世界大戰(zhàn)開始,技術的裂變、經(jīng)濟的發(fā)展等因素影響了這個行業(yè)的生態(tài)與教育。
“濱水商圈”全景圖
隨著新式渡輪碼頭和馬路在長堤、西堤一帶興建,來往的商旅大增,華僑出資興辦的一批近代化的商業(yè)、服務業(yè)實體也陸續(xù)在此出現(xiàn),這幅珍貴的老照片就很好地展現(xiàn)了當時當?shù)氐姆比A。屏幕中間有個投影,大家親臨現(xiàn)場的時候可以細心觀察一下,并且想想這是哪棟建筑。
博物館系列活動
文化交流生動有趣
博物館在設計時,充分考慮到不同受眾的需求,通過不同的展線,實現(xiàn)每個受眾需求的最大化。博物館正廳設置展演廳獨立出入口,連通博物館環(huán)幕多功能廳、博物館文創(chuàng)展示互動區(qū)。推開文創(chuàng)商店旁邊的門,是一個總面積400平方米,層高5米的無柱空間,可用作多功能展演廳,可真是內(nèi)有乾坤吶。
多功能展演廳
圖源:花園酒店博物館
目前,開館兩月有余,博物館已舉辦了不少的分享活動,未來也希望舉辦更多與廣州城市記憶相關的展覽與活動,鏈接更多的人,讓廣大市民共享文化盛宴,讓城市留下記憶,讓人們記住鄉(xiāng)愁,使老城市煥發(fā)新活力。傳承發(fā)揚嶺南文化,他們一直在路上。
中山大學MTA研學課
圖源:花園酒店博物館
廣東省博物館文物解讀分享會
圖源:花園酒店博物館
這不,新一期的廣東省博物館文物解讀分享會在周五圓滿結束。下一個社教活動在緊鑼密鼓地籌備中。還沒到現(xiàn)場打卡的諸位讀者,趕快行動吧!
(本文轉(zhuǎn)載自收藏拍賣雜志)
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