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睡什么睡,起來嗨
風口上的人造肉
路遙
當全球變暖、食物短缺、動物疫病、肥胖問題等日益嚴重,人造肉的研發(fā)和消費成為新風口。人們能否接受這一“美味欺詐”行為?他們又是否真的甘心將味覺交付于這些肉類替代品?
今年5月,人造肉企業(yè)Beyond Meat在納斯達克上市,首日股價暴漲163%。它不僅是
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本文來自《新周刊》第544期
睡什么睡,起來嗨
2019.07.31
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