早幾日,一篇討論廣式粵語和港式粵語的文章廣泛流傳。熱文指出,廣州人到香港,只要說粵語超過3分鐘,就會被聽出來不是香港人。
非粵語地區(qū)的朋友表示十分驚奇,明明通用粵語的地方,口音和用詞竟有這么多不同之處?;浾Z地區(qū)的朋友則更熱衷于爭論,到底誰是“正音”,誰更“正統(tǒng)”:香港人說廣州人講粵語像唱大戲,不夠update;廣州人覺得香港人講粵語夾雜英文,懶音嚴(yán)重。反正,香港人來廣州,一樣會被認(rèn)出來。
廣州東山的老洋樓,這里曾是達(dá)官貴人的居住地。/圖蟲創(chuàng)意
別說香港,即使是同在廣州土生土長,西關(guān)口音和東山口音也有輕微差別,芳村口音更容易聽出來,畢竟芳村隔壁就是南海,按舊時可就被當(dāng)做“鄉(xiāng)下人”了。
到廣州讀大學(xué),不在宿舍里鬧幾個“語言?!毙υ挘隙▽W(xué)不好粵語。當(dāng)年一位來自河源的同學(xué),母語并非白話,她問室友“你洗咗未”(你洗了沒),將“洗”(sai2)念成了“死”(sei2),整個宿舍瞬間爆笑。
想逗笑廣東人,一句不咸不淡的粵語就夠了。在沒心沒肺的語言笑料里,隱藏著一條無傷大雅的語言鄙視鏈。就像操一口倫敦河口英語的英國中產(chǎn),常常模仿粗獷的利物浦口音和紐卡斯?fàn)柕泥l(xiāng)音一樣。
語言的“勢利”和“焦慮”
廣州人去香港很方便,在語言切換上頗有經(jīng)驗。到便利店充值八達(dá)通,通常自動轉(zhuǎn)到港式粵語頻道:“唔該增值一百”。
諸如充值/增值、冰箱/雪柜、空調(diào)/冷氣、吸管/飲管、手指/U盤、充電寶/尿袋等比較常見的用詞差異,廣州人都能切換自如。但遇到一些很少接觸的特定用語,還是會露出破綻,難免一時尷尬。如果對方說的話里有一個英文單詞你一下反應(yīng)不過來,那就更有心理壓力了。
不過,倘若走在旺角一帶,廣州人很快就會找回優(yōu)越感——香港年輕人說話懶音實在過分嚴(yán)重。
舌根能不抬就不抬,所以前后鼻音不分;舌面能不貼上顎就不貼上顎,所以n/l不分;有氣無力的時候音調(diào)使人辨認(rèn)不清,有時甚至連韻尾都直接吞掉,可偏偏粵語是以音調(diào)、韻母、韻尾類型豐富為特征的——總之,他們的舌頭大概是懶到出汁兒,講話咬字松弛,少了粵語抑揚(yáng)頓挫的韻味。
其實,語言是個“勢利眼”,誰有錢有勢它就跟誰走。
歷史上,廣東最有錢的是廣府地區(qū),廣府最有錢的是廣州地區(qū),而廣州最有錢的就是西關(guān)一帶。所以,西關(guān)音成為強(qiáng)勢語言標(biāo)準(zhǔn),幾乎理所當(dāng)然。因十三行興盛緣故,西關(guān)甚至比香港更早講起“番話”,此時的省城可比小漁港洋氣得多。
香港開埠以后,大量廣府人下香港謀生,使廣府白話迅速成為這里的主流語言。早年看TVB,有一系列香港電臺制作的粵語正音節(jié)目,明顯以廣州西關(guān)口音為標(biāo)準(zhǔn)音。
時移世易,后來西關(guān)的“最富”地位喪失,而香港憑借強(qiáng)盛的經(jīng)濟(jì)地位和文化輸出,使大量華洋雜陳的港式粵語成功番位上升,反過來強(qiáng)勢而深度地影響了粵方言的流變。你如果留意聽,現(xiàn)在廣州年輕人那一口粵語,懶音也越來越嚴(yán)重了。
但今時今日,比起口音是否標(biāo)準(zhǔn)、哪種口音更高級,其實廣州人更憂慮的是越來越少人講粵語。
根據(jù)2001年到2011年香港人口普查,廣東話為香港的壓倒性通用語言,89.5%的人以此為常用語言,次位的英語占3.4%,普通話為1.4%,位列第三。
相對而言,廣州人母語為單一粵語的比例呈代際下降的趨勢。2017年,一份關(guān)于廣州人語言態(tài)度與粵語認(rèn)同態(tài)度的問卷收到300份樣本,調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,被調(diào)查對象母語為單一粵語的比例只有78.28%,使用兩種或以上語言(方言)者的比例為90%。
普通話在學(xué)校環(huán)境占據(jù)了絕對優(yōu)勢,即使是課后,粵語使用的最高比例也不到一半,并且正在進(jìn)一步萎縮。調(diào)查顯示,52.8%的廣州人對粵語的未來持悲觀態(tài)度,他們憂慮粵語的使用人數(shù)逐漸減少,活力也將逐漸喪失。
城市越發(fā)達(dá)和包容,本地語言的困境似乎就越明顯。/圖蟲創(chuàng)意
方言是我們共同的鄉(xiāng)愁
廣東向來是全國人口大省,而且常住人口增長速度快,擁有數(shù)量龐大的跨省流動人口。
據(jù)廣州市統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,廣州市在2018年初共有常住人口1449.84萬人,其中戶籍人口897.87萬人,外來人口551.97萬人。而且,由于珠三角各地先后降低戶籍準(zhǔn)入門檻,非粵籍“新廣州人”連年增加。
因此,“我是廣州人,不會講廣東話”成為一種較為普遍現(xiàn)象。家中若夫妻雙方或夫妻一方不講粵語,那么小孩大概率不會講粵語。即使夫妻雙方都講粵語,一旦孩子進(jìn)入幼兒園的普通話學(xué)習(xí)環(huán)境,父母很容易在家庭交流中遷就孩子講普通話,粵語交流的語言環(huán)境會越來越少。
廣州人已經(jīng)感受到語言競爭對粵語帶來的沖擊,這種憂慮反而加深了他們對粵語的強(qiáng)烈情感。實際上,廣州人對母方言的認(rèn)同感和忠誠度具有普遍性和全民性。
老一輩的廣東人,對粵語的感情更深。/unsplash
面對眾多街訪或問卷調(diào)查,他們一般配合度很高,認(rèn)為廣州人要支持粵語,有的甚至還會主動提出“我能做些什么?”可見,廣州人把粵語作為身份認(rèn)同的一個非常重要的標(biāo)識。
廣東是中國漢語地區(qū)少有實行雙語制的省份,盡管全國各地都有方言,但只有廣東主流電視臺、電臺以粵語為主。一項調(diào)查資料顯示,82.86%的廣府人、39.18%的客家人和38.18%的潮汕人認(rèn)為各自民系的方言較其他方言更好聽,表明了廣府人對自己語言的強(qiáng)烈熱愛。
坊間還一直流傳這樣一種說法,當(dāng)年民國建立之初,粵語一票之差成為國語。對廣州人來說,粵語不是方言,而是正宗漢語。它不是粵人古語,而是中原夏朝官話?;浾Z在演化過程中,吸收了百越語言成分,但它的主要來源和特點,還是古代中原一帶的“雅言”。
粵語在語音方面保留了最多古漢語發(fā)音,聲調(diào)方面則保留了古漢語平上去入之外,還衍生出一個中入調(diào),一共有九個聲調(diào),是古漢語入聲保留最完整的語言。大學(xué)讀中文系的粵籍同學(xué),考古代漢語的“平仄”部分簡直身輕如燕,答案呼之欲出,語感中的自動分辨能力堪比“作弊”。
高曉松在《大城曉聚》中提到一個哈佛教授朋友,研究杜甫的,會講漢唐古音。這位美國人到香港坐出租車,說普通話和英文司機(jī)都聽不懂,最后急了就用漢唐古音跟香港司機(jī)講話,結(jié)果兩人完全交流無障礙。
所以,用粵語念古典詩特別好聽,廣州人自幼讀詩背詩都用粵語,普通話里押不上的韻,在粵語里全能押上。
對粵語熾熱的積極情感,還反映在行為上:
八成以上廣州人較常使用粵語文字,就算在“乜都要快”的時代,也不惜為了準(zhǔn)確表達(dá)自己而拖慢一點輸入速度;
公司飯局轉(zhuǎn)戰(zhàn)KTV,總有一個廣東人執(zhí)著地點幾首粵語老歌,就算在場沒幾個人聽得懂,自己也要唱爽了才心滿意足;
很多新興網(wǎng)紅食肆或咖啡館,愛用粵語文字作招牌或品名,謂之“粵潮”,味道至上的廣州人,通常也愿意買賬。
總之,在粵語文化不再風(fēng)光如昨的今天,粵語依然為廣東人提供文化上的認(rèn)同感和精神上的歸屬感?;浾Z,就是廣東人的鄉(xiāng)愁。
鬢毛未衰,鄉(xiāng)音已改。/unsplash
廣普,透露著廣東人的開放兼容
廣東人對粵語認(rèn)同感最高,但不等于他們排斥其他語言。
知乎上有一個帖子“如何看待廣東人對粵語的執(zhí)著?”,黑粵語似乎已經(jīng)成了一種刻板印象。高贊評論中有不少人現(xiàn)身說法,為廣東人說話。其中一位湖北網(wǎng)友,到東莞生活了8年,至今沒學(xué)會粵語,但并不影響他的日常交流和生活。
起初,他也不喜歡粵語,而且覺得本地人排外,但生活久了,他才發(fā)現(xiàn)自己是被慣壞了。在他老家武漢,老一輩武漢人絕對不會跟你講普通話,面對外地人都是滿滿的不屑。對比廣東,排外現(xiàn)象比內(nèi)地好很多,外地人來了都是客,一個一輩子沒出過家門的老人,都能努力學(xué)習(xí)普通話,方便跟不懂粵語的人交流。
另外一位知乎用戶則認(rèn)為,與廣東相比,川渝地區(qū)對方言似乎更執(zhí)著。上到政府企業(yè),下到路邊市民,但凡接受采訪,統(tǒng)統(tǒng)使用西南官話,卻無人對此有意見。
比如在廣州讀大學(xué)的北方同學(xué)都會感受到,只要有非粵籍同學(xué)在場,廣東人就不會自顧自說粵語,反而一邊說普通話一邊樂呵呵地自嘲自己的“廣譜口音”,并請教北方同學(xué)糾正自己的普通話發(fā)音。
這與廣東開放包容的心態(tài)是分不開的。自漢唐以來,廣州一直是中國重要的對外貿(mào)易基地,廣州人長期受外來文化的影響,少排他性,所以具有靈活變通、開放兼容的精神。
20世紀(jì)80年代,許多其他省份人涌入廣州務(wù)工,本地人確實對粵語產(chǎn)生過優(yōu)越感。但多年過去,流入廣州的人群更為多樣,加上其他省份經(jīng)濟(jì)發(fā)展也很快,廣州人看到了外地人對廣州經(jīng)濟(jì)做出的巨大貢獻(xiàn),也看到了其他省市的廣闊市場。
他們打從心里覺得,學(xué)習(xí)和使用普通話是提高自身競爭力的必要途徑,也是在多元城市中生活交際的必要語言技能。這就是為什么,90%的廣州人都是“雙言雙語”人。
一項調(diào)查報告顯示,廣州人對普通話和英語的評價均為正向,務(wù)實的他們認(rèn)為,要多元獲取知識、資訊,就要多懂一門語言。
所以,廣東人對粵語并沒有想象中那么倔強(qiáng),執(zhí)著程度可能還沒他們對美食的要求那么高??傊?,廣東人在百分之百支持粵語的同時,也始終對普通話保持開放兼容的心態(tài)。
當(dāng)然,如果有人表現(xiàn)出一丁點對粵語的興趣,他們的內(nèi)心就會開出花來。如果你很努力講出一句不咸不淡的粵語,絕對可以把他們逗得十分開心,而且還一邊樂一邊給你正音呢。
這樣溫和的倔強(qiáng),大概稱得上可愛了吧。
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