近日,上海博主“一顆小栗子”上了熱搜,原因竟是在超市“試吃”惹出風(fēng)波。
這位博主曬了一條朋友圈,里面精致地?cái)[滿了超市試吃的樣品。她稱這是“精致免費(fèi)午餐”,還說“一份不夠吃的話,多去幾次就可以了”。
這名博主曬出的朋友圈。/小紅書
不少網(wǎng)友們對其“只試不買”的行為感到不滿:“人家放那試吃是讓你試完買,不是讓你們這些‘試吃媛’免費(fèi)吃飽拍照的,人家不賺錢?”
面對網(wǎng)友的惡評,這位博主同時(shí)展示了自己的購物小票,表示自己在超市里“是花了錢的”。
還有網(wǎng)友懷疑盒馬鮮生最近暫停試吃活動(dòng),就是因?yàn)樗龔垞P(yáng)地“只試不買”。對此,盒馬鮮生官方回應(yīng)稱:“試吃不會(huì)取消,涉事門店僅因疫情而暫停試吃?!?/span>
如今,這位博主已經(jīng)清空了賬號內(nèi)發(fā)布的所有內(nèi)容。/小紅書
試吃是商家的自發(fā)促銷行為,意在為顧客提供良好的消費(fèi)體驗(yàn),并不會(huì)強(qiáng)制顧客購買。不過,大部分消費(fèi)者大概是“吃人的嘴短”,并不會(huì)經(jīng)常性地只吃不買,更不會(huì)像這位博主這樣大肆宣揚(yáng)。
所以,在超市試吃到飽并且不費(fèi)分毫,真的不妥嗎?
只有想不到,沒有吃不到
“好開心,去超市提前準(zhǔn)備個(gè)美膩的小盤子,邊逛邊試吃,和閨蜜們的精致免費(fèi)午餐?!?/span>
在引發(fā)爭議的上海博主“一顆小栗子”的推文中,她把試吃吃成了法式大餐。
火腿、魚扒、和牛……小份的精致食材應(yīng)有盡有,錯(cuò)落有致地?cái)[放在白瓷盤上。前菜、正餐、甜品,該有的一樣都不能少。人潮涌動(dòng)的超市,頓時(shí)成了她一個(gè)人的“法式餐廳”。
博主對于“試吃媛”的回應(yīng)。/小紅書
一場試吃,搖身變?yōu)槊赓M(fèi)大餐,打開了網(wǎng)友的格局,也點(diǎn)燃了鍵盤俠的“斗志”:
“照這么下去,還買什么呀,直接全都免費(fèi)‘試’吃得了。”
“這已經(jīng)不算是過度試吃了,簡直是當(dāng)飯吃,沒想到還有這種人?!?/span>
“這人是理解不了試吃這兩個(gè)字,還是缺那幾塊錢?”
這篇博文出圈后,網(wǎng)上迅速刮起了一股批評的旋風(fēng),大部分網(wǎng)友紛紛譴責(zé)這種“無底線”試吃的行為。也有小部分網(wǎng)友認(rèn)為這樣試吃沒有問題,沒必要與商家共情。
把試吃吃成法餐。/小紅書
其實(shí),當(dāng)個(gè)“試吃媛”,也確實(shí)不容易。畢竟在眼花繚亂的試吃區(qū),還要頂住銷售們的熱情推薦,捂緊荷包只吃不買,對身心都有一定挑戰(zhàn)性。
被戲稱為“貴婦超市”的Olé,真是讓人格局大開。/圖蟲創(chuàng)意
然而,在超市里試吃到飽的人,這位出圈的博主不是第一個(gè),也絕不會(huì)是最后一個(gè)。
社交平臺(tái)上就有不少記錄自己試吃到飽的博主,從學(xué)生、打工族到情侶,其中也不乏外國人。
“有的寶寶讓我挑戰(zhàn)去山姆超市免費(fèi)吃到飽,我會(huì)不會(huì)被別人轟出來???”
這是B站博主@芽芽呀y(tǒng) 發(fā)出的視頻,聲稱要挑戰(zhàn)“0元吃垮山姆超市”。只見她化著漂亮的妝容,向銷售員攤出小手。飲料糕點(diǎn)、牛排海鮮、酸奶水果……她兩手拿著滿滿的裝試吃品的小紙杯,三下五除二通通倒進(jìn)嘴里。將試吃產(chǎn)品吃了一圈后,她露出了滿意的笑容。
對于走進(jìn)山姆超市、“貴婦級”olé超市的學(xué)生黨來說,盡管買不起,但通過免費(fèi)試吃,卻可以提前體驗(yàn)“中產(chǎn)”的消費(fèi)。
對于打工族來說,試吃是一掃勞累的快樂之旅。平日打工只能吃一頓公司附近的外賣,周末休息去超市免費(fèi)試吃,不僅能吃喝玩樂,還不花錢,何樂而不為?
對于情侶來說,試吃是增進(jìn)感情的方式。你一口我一口,情侶在互相投喂和調(diào)侃中暢想未來,構(gòu)想共同的生活。
B站博主@四有老師,和女朋友一起在山姆超市試吃。/B站視頻截圖
試吃就像一個(gè)潘多拉魔盒,讓人忍不住打開,無意間釋放本性中的貪婪。
試吃,真能讓超市虧本?
雖然很多超市都鼓勵(lì)試吃行為,但很多網(wǎng)友還是會(huì)為了超市的盈利操心。
不過,這種擔(dān)心的確有點(diǎn)多余了,小小的試吃,怎么可能讓超市虧本?
2017年,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有研究顯示,在購物中試吃農(nóng)產(chǎn)品能夠降低消費(fèi)者對價(jià)格的敏感度、縮短行為決策進(jìn)程,同時(shí)有助于維護(hù)消費(fèi)者信任。
這個(gè)研究通過調(diào)查和數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),試吃能在顧客沒有事先購買計(jì)劃時(shí),顯著改變消費(fèi)者的購買行為。換句話說,雖然你原本不計(jì)劃購買試吃產(chǎn)品,但是你吃了之后很可能會(huì)買。
此外,試吃還能降低消費(fèi)者對產(chǎn)品的價(jià)格敏感度。試吃能刺激起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,促進(jìn)更多的消費(fèi)。也就是說,試吃后,你消費(fèi)可能就更加果斷了。
而且,試吃之后雖然可能沒有買試吃產(chǎn)品,但你會(huì)在不經(jīng)意間買其他更多、更貴的商品。
億點(diǎn)點(diǎn),我就買億點(diǎn)點(diǎn)。/視覺中國
也有商家分析,免費(fèi)試吃相當(dāng)于邀請顧客進(jìn)行產(chǎn)品體驗(yàn)。在“十店九虧”的實(shí)體困境里,試吃是線下門店獲客最便捷有效的方法。
近年來,各個(gè)行業(yè)的單個(gè)獲客成本一直攀升。小程序、社群推廣、微信廣告……商家為了獲取一次顧客體驗(yàn),成本可以高達(dá)幾十元。
相比之下,試吃的成本卻低得多。路過的人可以直接試吃,商家也能夠獲取一次顧客體驗(yàn),讓顧客直觀感受到產(chǎn)品的好壞,商家也能相應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品情況。
可以說,只要試吃了,不管你有沒有買,商家都賺了。
推銷員積極分享試吃。/圖蟲創(chuàng)意
不少廠家人員和銷售人員都表示,試吃的確能夠促進(jìn)銷售業(yè)績,有些柜臺(tái)甚至?xí)贾迷嚦灾笜?biāo)。
“試吃的東西分量這么少,想把我們吃虧本有難度??!”一名高端超市的廠家人員說道。
所以,想讓超市虧本真的很難,偌大的超市顯然也不至于因?yàn)橐粌蓚€(gè)試吃“大胃王”倒閉。
一般而言,試吃都能吃完,吃完都能續(xù)上。/圖蟲創(chuàng)意
而站在消費(fèi)者的角度,試吃卻并不是一件毫無負(fù)擔(dān)的“免費(fèi)福利”。
“之前我試吃過這里的草莓,分量太少,一口根本品不出味道,所以就吃第二口了。結(jié)果周圍的人都在看我,搞得我害羞死了,怕別人說我占便宜?!睆V州一高端超市的顧客接受新周刊記者采訪時(shí),說出了自己的顧慮。
“我馬上拿了一盒草莓放進(jìn)購物車。后來覺得太貴了,一小盒幾十塊錢?!?/span>
試歸試,別把體驗(yàn)式消費(fèi)玩壞了
不少喜劇會(huì)以試吃為題材創(chuàng)作荒誕搞笑的段子,戲謔這種“占便宜”的心理。
港片《慳錢家族》描繪過這樣一個(gè)場景:主角一家為了免費(fèi)吃飽,在商場里找各種理由試吃,為難銷售人員。
“你這個(gè)雞扒熟不熟的???我看不太熟噢,我干脆幫你試試這條海蝦吧!”鄭裕玲扮演的角色吃完一塊巴掌大的烤雞排之后,又馬上抓起一只大蝦送進(jìn)嘴里。吃得一干二凈之后,她還嫌蝦太熟,要求再試吃一份墨魚。
不僅如此,她還去化妝品專柜把所有化妝品都試用了一遍,“順便”把全妝化好了,讓銷售員見到她都害怕。
面對貪得無厭的試吃客,銷售人員都恨不得翻一個(gè)白眼。/《慳錢家族》電影截圖
商家因?yàn)闊o底線體驗(yàn)而采取措施的情節(jié),不僅存在于電影里,也存在于現(xiàn)實(shí)里。
自2010年開始,上海徐匯的宜家就成為了中老年人的相親交友俱樂部,一度被多家媒體報(bào)道。每逢周二、周四,一群中老年人準(zhǔn)時(shí)占座、自帶水杯享用自助飲料、大聲喧鬧,過出了春節(jié)的歡快感。
2016年10月,徐匯宜家甚至出現(xiàn)了斗毆事件。矛盾源頭竟是前來相親的老人太多,導(dǎo)致顧客沒位可坐。宜家終于忍無可忍,發(fā)表聲明稱:“顧客需要先購后坐,商場只對用餐的顧客提供服務(wù),如有不文明行為發(fā)生,他們定將以司法處理。”
徐匯宜家發(fā)表《告顧客書》,被許多媒體先后報(bào)道。/網(wǎng)絡(luò)
自此,宜家餐廳就多了幾個(gè)魁梧的保安,每日把守。
試吃,是體驗(yàn)式消費(fèi)的一種。無底線地只吃不買,填滿了肚子,卻掏空了素質(zhì)。
如果越來越多的“白嫖黨”把路占了,另一部分人想進(jìn)行體驗(yàn)式消費(fèi)就越來越難。
盡管商家不會(huì)虧本,但這不代表體驗(yàn)可以脫離尺度,無底線地只試不買,影響他人。
雖說“試吃免費(fèi),吃飽無罪”,但“月盈則虧,水滿則溢”,一旦大家都無底線地索取,最終傷害的只會(huì)是消費(fèi)者自己的權(quán)益。
正如《伊索寓言》 所說:“有些人因?yàn)樨澙?,想得到更多的東西,卻把現(xiàn)在所有的也失掉了?!?/span>
試吃這塊蛋糕,每人分一杯羹就好。
參考文章
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