日前,國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)發(fā)布了對(duì)2023年世界葡萄酒產(chǎn)量的初步預(yù)估。
基于目前所搜集到占2022年全球產(chǎn)量94%的29個(gè)國(guó)家葡萄酒產(chǎn)量信息,預(yù)計(jì)2023年世界葡萄酒產(chǎn)量在241.7億升至246.6億升之間,與2022年相比下降7%,或創(chuàng)下自1961年以來(lái)產(chǎn)量的新低。
圖片來(lái)源:OIV官網(wǎng)
OIV指出,這歸因于南北半球主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量的顯著下降。在北半球,意大利、西班牙、希臘是在生產(chǎn)季節(jié)遭受惡劣天氣影響最嚴(yán)重的國(guó)家;在南半球,澳大利亞、阿根廷、智利、南非和巴西的產(chǎn)量同比下降了10%—30%不等。
北半球
歐盟產(chǎn)量同比下降7%
法國(guó)時(shí)隔九年再度成為全球第一
在經(jīng)歷2022年葡萄酒產(chǎn)量短暫增長(zhǎng)后,2023年歐盟產(chǎn)量再次回落,產(chǎn)量預(yù)計(jì)為150億升,與2022年相比下降7%。
圖片來(lái)源:OIV官網(wǎng)
法國(guó)再度成為全球最大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),產(chǎn)量預(yù)計(jì)為45.8 億升,與去年持平,較過(guò)去5年平均水平略微增長(zhǎng)3%。時(shí)隔九年,法國(guó)首次趕超意大利,奪下了產(chǎn)量第一。
法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的情況差異不小。波爾多和西南部地區(qū)受到霜霉病和熱浪的影響,而朗格多克和魯西永地區(qū)則遭到持久干旱的襲擊,因此這些地區(qū)減產(chǎn)的情況較為顯著。而其他重要產(chǎn)區(qū)如香檳地區(qū)、勃艮第地區(qū)產(chǎn)量較好,夏朗德地區(qū)更是表現(xiàn)出色。
意大利產(chǎn)量降至新低,退居第二。自2015年以來(lái),意大利一直穩(wěn)居世界葡萄酒產(chǎn)量榜首,但2023年情況發(fā)生了變化,其葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為43.9億升,與去年相比大幅下跌12%,較過(guò)去5年平均水平驟降13%,創(chuàng)下自2017年以來(lái)的最低紀(jì)錄。據(jù)悉,意大利中部和南部的異常強(qiáng)降雨致使霜霉病肆虐,葡萄酒產(chǎn)量因此遭到了沉重的打擊。
位列第三的西班牙下跌幅度甚于意大利,其葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為30.7億升,與去年相比下跌14%,較過(guò)去5年平均水平下跌19%,預(yù)估是過(guò)去20年來(lái)的最低水平。位于南部的卡斯蒂利亞-拉曼恰等關(guān)鍵地區(qū)在高溫和極端天氣的影響下,產(chǎn)量減少得尤為明顯。
產(chǎn)量同樣下跌的還有希臘、奧地利、捷克等國(guó)家,其中希臘的跌幅高達(dá)45%,相當(dāng)驚人。主要是因?yàn)榇禾齑笥陮?dǎo)致葡萄病害以及夏天高溫干旱對(duì)葡萄藤產(chǎn)生了影響。
與此同時(shí),部分國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)量與去年相比實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。例如德國(guó)產(chǎn)量預(yù)計(jì)為9億升,略微上漲1%;葡萄牙產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.4億升,上漲幅度為8%。羅馬尼亞、匈牙利、保加利亞等國(guó)家的產(chǎn)量均有所增加。
在歐盟以外的地方,美國(guó)和瑞士的情況較為樂(lè)觀。作為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),美國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為25.2億升,比2022年增長(zhǎng)12%,較過(guò)去5年平均水平微漲4%。涼爽的氣溫和充足的冬雨為納帕和索諾瑪?shù)貐^(qū)的葡萄創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。瑞士的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1億升,比去年略微增長(zhǎng)4%。
東歐方面,俄羅斯葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為4.9億升,與去年水平相當(dāng),格魯吉亞和摩爾多瓦降幅分別為28%、10%。
南半球
極端天氣輪番夾擊
主要生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量下跌10%—30%
繼2021年創(chuàng)下葡萄酒產(chǎn)量新高后,2022年南半球的產(chǎn)量稍有下降。2023年,延續(xù)了下跌趨勢(shì),在霜凍、冰雹、干旱、熱浪等極端天氣的輪番夾擊之下,南半球葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為45億升,與2022年相比大幅度下滑了19%,這是自2003年以來(lái)最低的產(chǎn)量紀(jì)錄。
圖片來(lái)源:OIV官網(wǎng)
主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都不好過(guò),下降幅度達(dá)到了10%—30%??傮w而言,2023 年南半球的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將占世界總產(chǎn)量的19%。
作為南半球第一葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),智利的情況不太妙。因?yàn)槭艿礁珊岛蜕交鸬葰夂驗(yàn)?zāi)害頻發(fā)的嚴(yán)重影響,其葡萄酒產(chǎn)量與去年相比大幅降低20%,預(yù)計(jì)為10億升,較過(guò)去5年平均水平低了18%。
澳大利亞預(yù)計(jì)產(chǎn)量為9.9億升,與去年相比大跌24%,較過(guò)去5年平均水平低了22%。一方面,持續(xù)降雨和異常寒冷天氣以及拉尼娜現(xiàn)象造成的洪水導(dǎo)致了葡萄酒產(chǎn)量的大幅減少,另一方面,因庫(kù)存壓力較大而限制了產(chǎn)量,以緩解供過(guò)于求的現(xiàn)象。
南非受困于白粉病和霜霉病帶來(lái)的負(fù)面影響,產(chǎn)量同樣在下降,預(yù)計(jì)為9.3億升,跌幅相對(duì)較小,為10%。
在春天霜凍和冰雹的作用下,阿根廷與去年相比大跌23%,預(yù)估產(chǎn)量?jī)H為8.8億升。巴西預(yù)計(jì)產(chǎn)量為2.3億升,烏拉圭預(yù)計(jì)產(chǎn)量為0.5億升,這兩個(gè)國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)量跌幅較大,分別達(dá)到了30%和34%。
值得一提的是,新西蘭葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3.6億升,與去年相比下降了6%,不過(guò)較過(guò)去5年平均水平仍然增長(zhǎng)了14%。
盡管干旱、霜凍、暴雨等極端天氣頻發(fā)導(dǎo)致收成不佳、產(chǎn)量大跌,但是OIV表示在全球消費(fèi)下降、世界多地庫(kù)存高企的背景下,預(yù)期的低產(chǎn)量或許能給世界市場(chǎng)帶來(lái)平衡。
文、編 | Rayna
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