轉(zhuǎn)眼間,金樽獎(jiǎng)已經(jīng)走過(guò)了第十五年。在籌備今年的金樽獎(jiǎng)期間,翻閱著過(guò)往資料,我才發(fā)現(xiàn):無(wú)論是《葡萄酒》雜志本身,還是金樽獎(jiǎng)以及整個(gè)團(tuán)隊(duì),在這十余年來(lái),已經(jīng)經(jīng)歷了這么多。
2009年:《葡萄酒》雜志創(chuàng)刊,發(fā)起第一屆金樽獎(jiǎng)葡萄酒大賽。那一年,我們還沒(méi)有為這場(chǎng)大賽命名,雜志的專題是“2009年度最佳葡萄酒”。這一期雜志用32頁(yè)的篇幅,傳遞著舉辦這場(chǎng)大賽的初衷,初選到終選的過(guò)程,以及登榜酒款的詳細(xì)信息。
當(dāng)年,國(guó)際上常用的評(píng)分制有100分制、20分制以及不太常見(jiàn)的負(fù)分制,品評(píng)的大致分為“外觀、氣味、口感”三部分?!镀咸丫啤冯s志決定使用100分制體系,并且把酒款在中國(guó)的市場(chǎng)價(jià)格作為一個(gè)品評(píng)因素,即如果兩瓶同樣基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)的葡萄酒,市場(chǎng)價(jià)格低的一瓶是勝出者,因?yàn)椤皟r(jià)優(yōu)質(zhì)美”才是屬于中國(guó)市場(chǎng)的“最佳葡萄酒”。
除此以外,金樽獎(jiǎng)的品評(píng)體系也不止圍繞在“外觀、氣味、口感”這三部分,而是綜合了15個(gè)細(xì)節(jié)因素,采用不同占比來(lái)打分,讓一款酒能夠更全面地被品評(píng),獲得的分?jǐn)?shù)可信度更高。最終,參選酒款的分?jǐn)?shù)由品質(zhì)以及合理的市場(chǎng)價(jià)格共同決定。
這就是15年前,《葡萄酒》雜志舉辦金樽獎(jiǎng)的初衷——為中國(guó)消費(fèi)者挑選合適的葡萄酒,做屬于中國(guó)人的選酒指南。
2010年,這場(chǎng)大賽正式命名為“金樽獎(jiǎng)”,當(dāng)年的封面標(biāo)題是《2010年度“金樽獎(jiǎng)”揭曉》。這一年,金樽獎(jiǎng)的規(guī)模以及陣容增強(qiáng)。除了有酒款的評(píng)選外,還舉辦了“年度風(fēng)云人物”的評(píng)選,包括:終身成就獎(jiǎng)、年度風(fēng)云人物、年度卓越人物、年度新銳人物以及網(wǎng)絡(luò)人氣獎(jiǎng)。如果說(shuō)2009年的大賽創(chuàng)立了中國(guó)人自己的品評(píng)體系,那么這一年可以說(shuō)是開(kāi)啟了一個(gè)全新的葡萄酒評(píng)選時(shí)代。
2011年,有個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象:白葡萄酒數(shù)量是以往兩屆的幾倍。這對(duì)于比賽的要求會(huì)更高,在前期儲(chǔ)存時(shí)要保證白葡萄酒不變質(zhì),比賽時(shí)的侍酒溫度要合適等,這些《葡萄酒》全部都做到了。當(dāng)年的獲獎(jiǎng)名單中,白葡萄酒在“最佳葡萄酒”和“優(yōu)秀葡萄酒”中占比幾乎都達(dá)到30%。此后的幾年中,金樽獎(jiǎng)不斷完善,在業(yè)內(nèi)外都受到極高的認(rèn)可。
2014年,金樽獎(jiǎng)第六年,開(kāi)始從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)走向國(guó)際。在當(dāng)年的參選酒款中,除了在中國(guó)市場(chǎng)上銷售的葡萄酒外,一些想要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外葡萄酒商,如希臘、意大利、新西蘭等國(guó)家的葡萄酒進(jìn)口商紛紛報(bào)名參與金樽獎(jiǎng),希望以此檢驗(yàn)自己的酒款品質(zhì)以及是否適合中國(guó)市場(chǎng)。
2015年,第七屆金樽獎(jiǎng)有極大的突破,在法國(guó)舉辦了首屆分場(chǎng)活動(dòng),新設(shè)了媒體優(yōu)選獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。金樽獎(jiǎng)的首屆海外分場(chǎng)受到了法國(guó)葡萄酒界的大力支持,這使金樽獎(jiǎng)評(píng)選從兩岸三地邁入國(guó)際舞臺(tái),影響力也在不斷擴(kuò)大。
2017年至2019年,這三屆金樽獎(jiǎng)的評(píng)審團(tuán)陣容不斷增強(qiáng)。2017年,全球用戶量最大的葡萄酒價(jià)格搜索網(wǎng)站wine-searcher的葡萄酒總監(jiān),葡萄酒大師David Allen加入了金樽獎(jiǎng)評(píng)審團(tuán),這一年共有2位葡萄酒大師(以下簡(jiǎn)稱:MW),1位侍酒師大師(以下簡(jiǎn)稱:MS)以及1位國(guó)家級(jí)教授加入了評(píng)審團(tuán);2018年,共有3位MW,2位MS和1位國(guó)家級(jí)教授加入;2019年陣容擴(kuò)大至4位MW,2位MS以及1位國(guó)家級(jí)教授,此外,每一年都有將近20位業(yè)內(nèi)專業(yè)評(píng)委,共同組成了金樽獎(jiǎng)的評(píng)審團(tuán)。
超強(qiáng)的陣容也印證了金樽獎(jiǎng)是一場(chǎng)不斷成熟、不斷國(guó)際化的大賽,更是真正意義上屬于中國(guó)消費(fèi)者的葡萄酒大獎(jiǎng)賽。
2020年至2022年,葡萄酒行業(yè)迎來(lái)了極具挑戰(zhàn)性的3年。但金樽獎(jiǎng)從未缺席,即使面對(duì)再大的挑戰(zhàn),《葡萄酒》也堅(jiān)持將這一賽事持續(xù)舉辦,并且充分保證參選酒款的品質(zhì)以及專業(yè)的評(píng)審團(tuán)陣容。
記得去年,由于各種原因,金樽獎(jiǎng)在籌備過(guò)程中充滿波折,終于在2022年的最后一個(gè)月成功舉辦。金樽獎(jiǎng)就像是一位記錄者,記載著酒業(yè)人的艱辛奮斗,不輕言放棄。同時(shí),在這個(gè)迭代的過(guò)程中,不斷努力提升,堅(jiān)守初心。
第十五屆金樽獎(jiǎng)
揚(yáng)帆起航 迎來(lái)新的突破
2023年,我們迎來(lái)了第十五屆金樽獎(jiǎng)。這一年,無(wú)論是酒款的品類還是賽事的形式,都在往屆的基礎(chǔ)上,增加了更多的改變以及突破。
亮點(diǎn)一:
中國(guó)精品葡萄酒數(shù)量占比大
自5月開(kāi)始,參選酒款就已經(jīng)陸續(xù)抵達(dá)《葡萄酒》雜志的辦公室。在整理酒款信息時(shí),我們發(fā)現(xiàn),今年的參選酒款以中國(guó)精品葡萄酒居多。所涵蓋中國(guó)產(chǎn)區(qū)包括:寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、河北昌黎產(chǎn)區(qū)、新疆焉耆產(chǎn)區(qū),以及西藏鹽井產(chǎn)區(qū)和山西晉中產(chǎn)區(qū)。
近年來(lái),中國(guó)葡萄酒在國(guó)際舞臺(tái)上表現(xiàn)愈發(fā)亮眼,各大國(guó)際賽事的最高獎(jiǎng)項(xiàng)頒獎(jiǎng)臺(tái)上,總會(huì)有中國(guó)葡萄酒的身影。這一次,來(lái)自以上不同產(chǎn)區(qū)的酒款,會(huì)帶來(lái)什么驚喜呢?我們拭目以待!
亮點(diǎn)二:
兩位葡萄酒大師齊聚金樽獎(jiǎng)
David Allen MW主講大師班
今年的金樽獎(jiǎng)評(píng)審團(tuán)陣容相比前三年再度升級(jí),Cassidy Dart MW和David Allen MW兩位葡萄酒大師將會(huì)領(lǐng)銜本年度金樽獎(jiǎng)。Cassidy Dart MW常駐北京,不僅了解中國(guó)葡萄酒,此前也曾主講過(guò)以“中國(guó)葡萄酒”為主題的大師班。在前期的溝通過(guò)程中,得知今年的中國(guó)葡萄酒占比較大,Cassidy表示:中國(guó)葡萄酒一直在不斷進(jìn)步,幾乎所有主要的產(chǎn)區(qū)都有優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,比如山東、新疆、云南和寧夏等地區(qū)。
David Allen MW在2017年首次參與金樽獎(jiǎng),擔(dān)任評(píng)審團(tuán)主席。在隨后的2018年和2019年,連續(xù)3年與金樽獎(jiǎng)攜手并進(jìn)。David Allen MW的專業(yè)能力早已獲得國(guó)際認(rèn)可。在2010年他就成為世界葡萄酒大師,以豐富的葡萄酒知識(shí)和高超的盲品能力贏得業(yè)內(nèi)眾多專家的尊敬和認(rèn)可,連續(xù)三年的金樽獎(jiǎng)終選活動(dòng)中,他的專業(yè)能力讓一眾吹毛求疵的專家折服。今年的金樽獎(jiǎng),有了David的回歸,整體陣容全面升級(jí)!
2023年上半年,David也曾前往寧夏產(chǎn)區(qū)探訪,提及這次寧夏產(chǎn)區(qū)之旅,David表示:我很喜歡寧夏之行,那里有不少非常有意思的葡萄酒值得品嘗。很明顯,寧夏產(chǎn)區(qū)有很大的潛力,我希望在未來(lái)幾年能夠看到不少來(lái)自寧夏產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)葡萄酒。
本屆金樽獎(jiǎng)的前一天,即9月21日,David Allen MW還會(huì)主講一場(chǎng)大師班。在2017和2018年,他也曾講過(guò)兩場(chǎng)不同主題的大師班。買票渠道一經(jīng)公開(kāi),幾乎立刻售罄。今年又到了拼手速的時(shí)候啦!下周大師班詳細(xì)信息就會(huì)公布,感興趣的小伙伴們記得要持續(xù)關(guān)注哦!
亮點(diǎn)三:
《葡萄酒》雜志聯(lián)手中食展
消費(fèi)者專場(chǎng)讓你喝個(gè)夠
往年,金樽獎(jiǎng)主要在酒店舉辦,今年做出了新的嘗試與突破?!镀咸丫啤冯s志與中食展攜手,將大師班以及評(píng)選專場(chǎng)設(shè)置于中食展的3號(hào)展館內(nèi)。并且在專業(yè)評(píng)審團(tuán)區(qū)域外,還會(huì)單獨(dú)劃出消費(fèi)者評(píng)鑒區(qū)域。消費(fèi)者可以品鑒到將近200款參賽酒款,也可對(duì)酒款進(jìn)行打分,為自己喜歡的葡萄酒投上一票?,F(xiàn)場(chǎng)參與互動(dòng),還會(huì)有驚喜禮物,喜愛(ài)喝葡萄酒的讀者們,可一定不要錯(cuò)過(guò)!
2023年,中食展?攜手Food2China Expo全面升級(jí),聯(lián)合廣州國(guó)際食品食材展、Wine to China Expo(源于TOEwine)、廣州(江南)國(guó)際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì),五展合一,充分發(fā)揮政府、行業(yè)商協(xié)會(huì)及企業(yè)合力,共同打造以廣州為中心、鏈接全球、輻射全國(guó)的國(guó)際食品展覽會(huì)。
中食展?(廣州)Food2China Expo將于2023年9月21-23日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦。4萬(wàn)平米的展會(huì)規(guī)模將有超過(guò)20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超1000家優(yōu)質(zhì)參展商帶來(lái)食品餐飲行業(yè)最富代表性的品牌及產(chǎn)品,涵蓋食品、飲料、酒類、餐飲食材等,展會(huì)同期還將舉辦數(shù)場(chǎng)高水準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)論壇,包括:進(jìn)口食品發(fā)展論壇、“新時(shí)代、新領(lǐng)域”食品流通領(lǐng)域論壇、 2023中國(guó)食品飲料資本論壇、中國(guó)咖啡沖煮大賽——粵港澳大灣區(qū)決賽等多項(xiàng)活動(dòng),是一站式了解行業(yè)內(nèi)最新趨勢(shì)、產(chǎn)品創(chuàng)新以及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)絕佳良機(jī)。
金秋九月,第十五屆金樽獎(jiǎng)?chuàng)P帆起航!金樽獎(jiǎng)酒款報(bào)名渠道馬上截止,酒商們要抓緊啦。9月21日大師班,9月22日終選,我們等你一起來(lái)!
如何報(bào)名參加?
參賽資格:
1.凡在中國(guó)境內(nèi)正式公開(kāi)銷售的酒類皆可報(bào)名參選。
2.參賽葡萄酒必須是新鮮葡萄酒部分發(fā)酵或全發(fā)酵而成,包括:靜態(tài)葡萄酒、起泡酒和加烈葡萄酒。
3.葡萄酒品牌名稱及標(biāo)簽不得包含任何侵權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)法或?qū)Ξa(chǎn)地、生產(chǎn)商有誤導(dǎo)的詞語(yǔ)或信息
4.加味、加色葡萄酒不在參選范圍內(nèi)。
感興趣的酒商們可直接進(jìn)入如下鏈接:https://www.time-weekly.com/wine/rating.html
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參賽費(fèi)用:
參賽酒款收取報(bào)名費(fèi)用1000元/款
#參賽酒樣品快遞說(shuō)明:
數(shù)量:參選酒需提供樣酒6瓶/款
(請(qǐng)?jiān)跇悠吠庀錁?biāo)注公司及產(chǎn)品名稱)
酒款寄樣截止時(shí)間:2023年9月15日
寄送地址:廣東省廣州市天河區(qū)珠江新城華利路19號(hào)遠(yuǎn)洋明珠大廈東座4樓《葡萄酒》雜志社(報(bào)名對(duì)接人)收或虞小姐(收)
電話:020-37592620
請(qǐng)留意
賽事地點(diǎn):廣州市保利世貿(mào)博覽館
(廣東省廣州市海珠區(qū)新港東路1000號(hào))
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送樣時(shí)間截至日期:
2023年9月15日
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終選時(shí)間:
2023年9月22日
賽事合作方
文、編 | Estela
評(píng)論2