符偉
項(xiàng)目:百味聯(lián)盟
時(shí)長:2013年年底—2016年年初
敗因:融資后急速擴(kuò)張,導(dǎo)致運(yùn)營能力不足。又遇上資本市場(chǎng)寒冬,2015年下半年沒有融到第三筆資金。
反思: “失敗了也沒什么,我們能總結(jié)出來,讓更多人有所借鑒,就是好的。我只是證偽了一個(gè)想法,告訴大家這么做是不成立的。畢竟在創(chuàng)業(yè)這件事情上,成功是小概率事件?!?/p>
2016年2月15日,大年初八,深圳的大小企業(yè)都紛紛開工了。騰訊大樓前排起了長龍,員工們?cè)谂抨?duì)領(lǐng)馬化騰的開門利是。
就在這個(gè)喜氣洋洋的開工第一天,百味聯(lián)盟的用戶收到一條官微:《耗時(shí)三年探索餐飲新模式,售出百萬份外賣,和你細(xì)品得失》。百味聯(lián)盟創(chuàng)始人符偉深思熟慮后寫下這篇文章,決定親手關(guān)閉訂餐業(yè)務(wù)。
百味聯(lián)盟提供的是線上訂餐和自助取餐服務(wù),從2013年年底上線到關(guān)閉,三年浮沉,這是符偉的第一次創(chuàng)業(yè),卻以失敗告終。
“突然來到外面的世界,發(fā)現(xiàn)你的思想不受任何約束,你有多大的想象空間、有多大的執(zhí)行力,就能干多大的事。”
70后創(chuàng)始人符偉原來和他的合伙人吳頑頃在華為工作。2013年年初的一天,因?yàn)榭吹絼?chuàng)業(yè)園區(qū)白領(lǐng)們對(duì)工作餐密集突發(fā)的需求,符偉萌生了“線上訂餐,線下自助取餐”的商業(yè)計(jì)劃。他激動(dòng)得睡不著覺,連夜打電話給在俄羅斯出差的同事、他的好兄弟吳頑頃。隔著一萬多公里,兩人當(dāng)下一拍即合。相約辭掉年薪上百萬的工作,符偉說:“雖然妻子是支持我去闖一闖,但也還是聽到不少反對(duì)的聲音,尤其是父母長輩,不愿意讓我去冒這樣的風(fēng)險(xiǎn)??墒俏覂?nèi)心還是有著一股不安分的勁兒,也許是中年男人的躁動(dòng)吧,不想這一輩子就活在這條一眼望得到頭的軌跡上?!?/p>
符偉在西海明珠租了一個(gè)十幾平方米的辦公室?!邦^幾個(gè)月都挺有意思的,不像很多人描述的辛苦。就像藝術(shù)家畫一幅畫似的,是享受的過程。我們之前一直待在一個(gè)規(guī)律的、相對(duì)封閉的環(huán)境里,突然來到了外面的世界,發(fā)現(xiàn)你的思想不受任何約束,你有多大的想象空間、有多大的執(zhí)行力,就能干多大的事。這種感覺挺好的?!背鮿?chuàng)團(tuán)隊(duì)三個(gè)人,把他們的設(shè)想變成了一套系統(tǒng)——軟件、硬件和訂餐配送體系。一切已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,只欠資本的東風(fēng)。
2014年,符偉決定試運(yùn)行百味聯(lián)盟的商業(yè)DEMO,他找了一個(gè)老同學(xué)的公司:“我在你們公司放一個(gè)自助取餐的柜子,給你們的員工提供午餐服務(wù),你覺得怎么樣?”老同學(xué)說:“好好,大家中午都不知道吃啥好呢,你趕緊來!”
符偉自主研發(fā)了65度恒溫的自助存取餐柜,放在創(chuàng)業(yè)園區(qū),只要有人下了訂單,符偉就馬上去買,再送過去。某天中午一點(diǎn)多,飯點(diǎn)已過,園區(qū)靜悄悄,符偉遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到幾個(gè)長發(fā)飄飄的美女走過來,在百味聯(lián)盟的餐柜前取了餐。“那個(gè)瞬間,我特別感動(dòng)?!?/p>
整個(gè)運(yùn)作,符偉收到第一批用戶好評(píng),百味聯(lián)盟開始擴(kuò)充團(tuán)隊(duì),從原來的3人,擴(kuò)充到了30人左右。符偉在南山區(qū)找了一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),引入百味聯(lián)盟。
“符偉你這個(gè)資本家,你是在拼命壓榨員工啊!”
2014年,餓了么幾千萬的融資讓符偉激動(dòng),他帶著產(chǎn)品到資本市場(chǎng)一講,就圈來了100多萬的融資?!爱?dāng)時(shí)我們挺自豪的,因?yàn)橐恢北蝗诵υ?,覺得我們做不好。”2015年春節(jié)前后,500萬的天使融資使百味聯(lián)盟人數(shù)再翻一番,將近70人,還推出了早餐。訂單量從一開始每天兩三百份,到巔峰時(shí)每個(gè)中午的訂餐量高達(dá)兩三千單。符偉租了六七百平方米的中央廚房,忙起來就是個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)。
符偉記得剛開始加入早餐服務(wù)的時(shí)候,為了把早餐的模式支撐起來,團(tuán)隊(duì)中負(fù)責(zé)運(yùn)營的同事,每天早上三四點(diǎn)就要起床去中央廚房監(jiān)督早餐交付,連續(xù)堅(jiān)持了一個(gè)多月。這位同事的老婆看不下去了,給符偉發(fā)了一條抗議的微信,半開玩笑地說:“符偉你這個(gè)資本家,你是在拼命壓榨員工??!” 符偉很委屈,因?yàn)樗步?jīng)常在廚房里熬通宵。
2015年過得有點(diǎn)太順利,500萬給百味聯(lián)盟加滿了油,也一下把百味聯(lián)盟推向了進(jìn)退兩難的處境。擴(kuò)張過快,餐飲制造能力跟不上了,供應(yīng)鏈掉鏈子、送餐不及時(shí)……一時(shí)間用戶差評(píng)如潮。問題出在哪里?符偉說:“核心是餐飲,但廚房不是我的強(qiáng)項(xiàng),我們招聘職業(yè)經(jīng)理人給我們管理廚房。餐飲制造能力還停留在初始階段?!?/p>
最后留給他與合伙人的只有兩個(gè)選擇:要么拿一筆投資,把百味聯(lián)盟餐飲供應(yīng)的能力補(bǔ)強(qiáng);要么關(guān)閉百味聯(lián)盟。然而,2015年年末是個(gè)資本寒冬。資本市場(chǎng)從年初的火爆熱度,一下子戲劇性地下降到了冰點(diǎn),創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)哀鴻遍野。本來預(yù)計(jì)在2015年第三季度能收到的第三筆融資,突然就沒有了。
僅僅一年,百味聯(lián)盟從勢(shì)如破竹,突然墜入生死存亡的關(guān)頭。沒有資金,留給符偉的只剩下一個(gè)選擇——收縮規(guī)模。
符偉說他的角色相當(dāng)于一個(gè)拉拉隊(duì)員,叫得很起勁,但對(duì)于是否能夠扭轉(zhuǎn)賽場(chǎng)上的局勢(shì),絲毫使不上勁。
當(dāng)符偉決定收縮規(guī)模時(shí),不可避免要面對(duì)裁員。不少90后員工,在三年間,一種方式失敗后被打擊一次,換種方式做又失敗一次,屢戰(zhàn)屢敗,不斷被打擊。符偉說:“有一段時(shí)間他們不斷地經(jīng)受打擊,我也挺難受。我所能做的就是每周兩次大家聚一聚,坐在一起分析這段時(shí)間的行動(dòng),用了什么手段,哪些有好的效果,鼓勵(lì)大家不斷嘗試。”
裁員是件難事,也有年輕人在分別的時(shí)候抱頭痛哭。即使到了四十不惑的年紀(jì),符偉也覺得心酸:“大家都是一起拼過來的伙伴,經(jīng)歷過那么多事情還留在這里的,都是好兄弟。我不會(huì)對(duì)他們說這是裁員,而是我們一起做這個(gè)事情,最終這個(gè)事情做不下去了?!?/p>
符偉開導(dǎo)那些被裁的人,雖然他們離開這里,但是路還很長:“看著他們委屈,我的心里也不是滋味。但是我不能跟他們一起哭啊,還是要鼓勵(lì)他們。我們以前是沖著把百味聯(lián)盟做好,現(xiàn)在是鼓勵(lì)他們把后面的人生過好。”在他看來,聊這些實(shí)際的東西,總比大家胡吃海喝一頓后,抱頭痛哭著散伙要好。
裁員之后,核心團(tuán)隊(duì)的成員已經(jīng)剩下不到10人,而餐飲團(tuán)隊(duì)也僅剩30余人。
然而,收縮之后的百味聯(lián)盟,并沒好轉(zhuǎn),盈利狀況甚至無法養(yǎng)活百味聯(lián)盟的核心團(tuán)隊(duì)。符偉又決定,采用兩線并行的策略,把創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)一分為二,運(yùn)營、營銷的核心團(tuán)隊(duì)獨(dú)立出去,尋找新方向;餐飲團(tuán)隊(duì)堅(jiān)守百味聯(lián)盟,自力更生。符偉說他的角色相當(dāng)于一個(gè)拉拉隊(duì)員,叫得很起勁,但對(duì)于是否能夠扭轉(zhuǎn)賽場(chǎng)上的局勢(shì),絲毫使不上勁。
核心團(tuán)隊(duì)脫離餐飲團(tuán)隊(duì)后只有四五個(gè)人,身輕如燕,成立了移客聯(lián)盟。堅(jiān)守百味聯(lián)盟的30多人餐飲團(tuán)隊(duì),大都是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的,在失去核心團(tuán)隊(duì)的輔助之后每況愈下,敗勢(shì)已無法扭轉(zhuǎn)。用戶口碑越來越差,罵聲四起。單純是惡意差評(píng)找茬倒沒什么,最令符偉難受的是,用戶曾經(jīng)對(duì)他抱有希望,百味聯(lián)盟曾帶來好的服務(wù)體驗(yàn),為什么現(xiàn)在不行了呢?這種曾經(jīng)讓人期待又令人失望的感覺,最讓他難受。
“這條船開著開著觸了礁,還沒沉,我這個(gè)做船長的不能帶頭跳水啊。我得爭取把這個(gè)船捕撈了,找到新的方向?!?/p>
為了不讓百味聯(lián)盟的虧損拖垮新的移客聯(lián)盟,符偉和幾個(gè)合伙人坐下來,不得不面對(duì)最后的決定:關(guān)閉百味聯(lián)盟,把重點(diǎn)轉(zhuǎn)向新的產(chǎn)品線。眼看就要到春節(jié)了,深圳的外來工紛紛回家過年。于是符偉與合伙人再三商量后,決定趁著春節(jié)假期,把業(yè)務(wù)關(guān)閉。這樣用戶也比較容易接受。
符偉說:“我不想做這個(gè)決定,合伙人也不想做這個(gè)決定。大家也想過一起拼到底,不行散伙算了。但是我們身上還背負(fù)著責(zé)任,畢竟融了兩輪錢。這錢是大家對(duì)我的信任。為了對(duì)投資人負(fù)責(zé),不得不走到這一步。這個(gè)船開著開著觸了礁,還沒沉,我這個(gè)做船長的不能帶頭跳水啊。我得爭取把這個(gè)船捕撈了,找到新的方向。”
因?yàn)檫@個(gè)事,符偉在整個(gè)2016年的春節(jié)都過得不太好,他說:“這個(gè)春節(jié)基本沒怎么過,都在考慮要怎么跟團(tuán)隊(duì)說這個(gè)事,怎么跟用戶交代這個(gè)事,怎么給投資人交代這個(gè)事,怎么給自己交代這個(gè)事。整個(gè)人處于非常情緒化的狀態(tài)?!?/p>
2月15日,符偉最終還是推送了那篇結(jié)束百味聯(lián)盟的文章。
回想起百味聯(lián)盟三年,符偉說:“如果2015年下半年收到第三筆融資,可能百味聯(lián)盟就能順利走下去。這個(gè)資本市場(chǎng)波動(dòng)太大,一下子很熱,然后突然變得很冷。這就容易讓我們掉進(jìn)陷阱里,在向上攀爬的過程中突然失去了階梯,一腳踏空而急速下墜,無法挽回?!?/p>
4月,符偉的百味聯(lián)盟轉(zhuǎn)型成為移客聯(lián)盟,團(tuán)隊(duì)僅剩下不足10人。
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