早餐機(jī),原本是把吐司“壓”至金黃焦香的小家電。
2021年底的時(shí)候,網(wǎng)友還在為它是不是智商稅爭(zhēng)論不休,短短一年后,已經(jīng)沒(méi)人在乎這個(gè)問(wèn)題了,因?yàn)樗M(jìn)化成了“新物種”——萬(wàn)物皆可壓,甚至都被玩壞了。
入門級(jí)的早餐機(jī)玩法,是壓小型熟食,比如雞蛋餅、香腸。
做法很簡(jiǎn)單,在烤盤上刷一層油,將食物平鋪上去,合上早餐機(jī)的蓋子,2-3分鐘后出爐,刷上辣椒醬或燒烤醬,就能吃了。
小紅書博主@胖豬豬
早餐機(jī)的烹飪?cè)硎强局疲€多了一個(gè)外力介入的“暴力碾壓”功能,在網(wǎng)友眼中,這已具備做五菜一湯的條件。
于是,開(kāi)始有人壓速凍食品。
剛從冰箱里拿出來(lái)的餃子和湯圓,都凍成一大坨了,掰都掰不開(kāi),就這么被放進(jìn)早餐機(jī)。油都不用刷,冰化后就變成水,反正不會(huì)出現(xiàn)粘鍋烤焦的情況。
小紅書博主@又式一杯 @努力自律的穎穎
食材凍得硬邦邦,早餐機(jī)的蓋子合不上咋辦?
網(wǎng)友們會(huì)告訴你,世上無(wú)難事,只要肯用力。用手按著蓋子,先加熱幾分鐘,待食材變軟后再扣上蓋子繼續(xù)壓,這事就成了。
用這種方法,你能吃到餃子餅、湯圓餅、燒麥餅、叉燒包餅、年糕餅,以及鍋巴。
來(lái)吃一下湯圓餅。/小紅書博主@又式一杯
壓一塊肉吃吃,自然不在話下。
無(wú)論是多厚的牛扒、夾漢堡的生肉餅,還是超市里的罐頭火腿肉(罐子不能壓),你甚至不用切成片,整塊肉放進(jìn)早餐機(jī)里,它就能讓你吃上飯。
小紅書博主@77愛(ài)宅家
慢慢地,開(kāi)始有人壓生的魚——是的,一條完整的魚。將魚內(nèi)臟清理干凈后,放調(diào)料腌制入味,然后壓!用力壓!
或許,這條魚設(shè)想過(guò)自己會(huì)被煎熟、炸熟,但絕對(duì)沒(méi)想到會(huì)被壓熟這么羞恥。
小紅書博主@云
不需要切開(kāi)的,除了肉,還有蔬菜。一整個(gè)的土豆、青椒、杏鮑菇、西蘭花,甚至大茄子,都能用早餐機(jī)壓熟。
食材太大了放不下咋辦?沒(méi)關(guān)系,分段壓,就算耗費(fèi)多點(diǎn)時(shí)間,也不掏出刀。
據(jù)烹飪成功(沒(méi)有烤焦)的博主表示,這些蔬菜泥,跟在外面燒烤攤吃的味道一樣,除了賣相奇怪一些,啥都好。
小紅書博主@嘉心芝士
但早餐機(jī)“悲催的一生”還未結(jié)束,它也沒(méi)想過(guò)自己還能做甜品。
比如,將奇異果和菠蘿剁碎、壓熟,做成甜甜焦香的蔬果派,或者直接把糖塊加熱成糖漿,然后沖水喝。
別問(wèn)為什么不用不粘鍋煮糖,在網(wǎng)友的邏輯里,一個(gè)早餐機(jī)能完成的事情,為什么要多洗一個(gè)鍋?
壓成糖漿,還能做個(gè)糖餅。/B站博主@浪漫Cindy_Shanghai
早餐機(jī)的終極玩法,是榨油,準(zhǔn)確來(lái)講是“去油”。
臘腸、炸豬排、煎堆等食物,油脂很多,很香但吃幾口就容易膩,于是有人提議在吃之前,放早餐機(jī)里壓兩分鐘,擠出部分油。
雖然食物被壓干了,但油脂在早餐機(jī)里變得可視化了,這仿佛讓我們的進(jìn)食情緒獲得提升:“今天減少了油脂攝入,又能掉秤了?!?/span>
B站博主@皮皮下課啦
不過(guò),早餐機(jī)玩玩就好,如果將其視作唯一烹飪用具,似乎就讓家里失去了煙火氣。
畢竟,早餐機(jī)做出來(lái)的食物,全都一種味道——燒烤味。而在一壓一開(kāi)中被簡(jiǎn)化了的烹飪過(guò)程,也會(huì)導(dǎo)致生活的參與感和樂(lè)趣減半。
最重要的是,早餐機(jī)自己也覺(jué)得煩——
“早知道要做這么多奇奇怪怪的東西,我就爛廠里算了?!?/span>
評(píng)論3